poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Szaszłyki drobiowe w domowej przyprawie gyros

Kolejna propozycja na aromatyczne szaszłyki drobiowe. Tym razem w domowej przyprawie gyros, którą Wam bardzo polecam. Tak przygotowane mięso jest miękkie i bardzo soczyste. Szaszłyki proponuję podać z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki.

Szaszłyki drobiowe w domowej przyprawie gyros


Składniki:

cała duża pierś z kurczaka (wyjdzie 6 małych szaszłyków)
patyczki do szaszłyków

Składniki marynaty:

5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
czubata łyżeczka oregano
czubata łyżeczka majeranku
płaska łyżeczka słodkiej papryki
pół płaskiej łyżeczki ostrej papryki
szczypta chili
płaska łyżeczka rozmarynu
płaska łyżeczka tymianku
pół płaskiej łyżeczki mielonego kminku
pół płaskiej łyżeczki zmielonego pieprzu
pół płaskiej łyżeczki soli
kilka łyżek oleju rzepakowego

Wykonanie:
  • Mięso przygotowujemy 2 godziny przed grillowaniem.
  • Piersi myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na niewielkie kawałki o grubości około 1,5 cm. 
  • W celu przygotowania marynaty, wszystkie jej składniki mieszamy w misce. Oleju dajemy tylko tyle, aby marynata była lekko płynna, ale jeszcze gęsta. 
  • Marynatę wylewamy na mięso i całość dokładnie mieszamy.
  • Tak przygotowane mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny. 
  • Rozpalamy grilla. Drób grillujemy na niewielkim żarze około 10 - 12 minut. Po około 5-6 minutach, szaszłyki obracamy na drugą stronę. 
  • Smacznego :)

36 komentarzy:

  1. Tak przegotowane i poddane wcześniejszej obróbce szaszłyki nie mogą być inne jak właśnie pyszne. Tak też wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super jak dla mnie, bardzo lubię kurczaka, a tak przygotowany to już w ogóle, bajka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne szaszłyki. Po składzie marynaty widzę, ze mojemu synowi bardzo by smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. To my poprosimy wersję z sosem tzatziki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super, taką mieszankę domową gyrosa to i ja zrobię - lubię mieć w domu takie gotowce, tylko właśnie nie kupione, a zrobione samemu ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Też ostatnio przygotowałem taką przyprawę na grilla - nie ma jak domowa! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Domowej przyprawy gyros jeszcze nie robiłam. Zapisuje sobie składniki i na pewno wypróbuję taką marynatę :)))

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam, uwielbiam taką przyprawę, aż się głodna zrobiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. nie moje klimaty :) ale mąż mój byłby wniebowzięty :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Rewelacyjne te szaszłyki, szczególnie z tą domową przyprawą gyros :)

    OdpowiedzUsuń
  12. omomoomomom takie cuda to ja wielbię:D zrobię dziś na obiad rodzince a co:) obserwuję:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Na pewno alternatywa dla tradycyjnego gyros. Osobiście lobię zdrowszą wersję fit gyros. Frytki z batatów, deepy jogurtowe oraz opiekam szaszłyki w piekarniku, a nie smażę. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Droga Kamilo, gdybyś przeczytała przepis, to zauważyłabyś, że to jest przepis na mięso z grilla, a nie smażone na patelni. Oraz, że prezentowany sos jest na bazie zdrowego jogurtu. Ale rozumiem, że chciałaś tylko skrytykować i jednocześnie pochwalić się swoją zdrową kuchnią. Pozdrawiam.

      Usuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...