Ciasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Dzisiaj zapraszam na ciasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką. Ciasto jest niezwykle proste i pięknie pachnie cynamonem :)

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Mizeria, czyli sałatka ze świeżych ogórków

Dzisiaj banał - mizeria, czyli sałatka przygotowywana ze świeżych ogórków. Jednak ja ją uwielbiam. Moja mizeria jest na słono. Najlepszą mizerię jemy latem, gdy zrobimy ją z ogórków gruntowych. 

Mizeria, czyli sałatka ze świeżych ogórków

Cukinia z grilla

Cukinia z grilla to smaczna przekąska podczas letniego biesiadowania. Tak podaną cukinię jadłam po raz pierwszy we Włoszech. Od tamtego czasu cukinia na stałe gości w mojej grillowej kuchni. Zapraszam na cukinię z grilla. We Włoszech taką cukinię często podaje się jako przekąskę przed daniem głównym. Jest ona wówczas przygotowywana na patelni grillowej.

Cukinia z grilla

Pomidory faszerowane mięsem

Danie dla miłośników pomidorów. 
Pomidory faszerowane mięsem są idealne jako przekąska na imprezach. Można je przygotować wcześniej, a w dowolnej chwili po prostu włożyć do piekarnika na pół godziny.
Podane z ryżem stanowią pyszny, lekki i niebanalny obiad :)


Pomidory faszerowane mięsem

Skrzydełka z kurczaka z grilla

Kolejna propozycja na grilla. Skrzydełka z kurczaka z grilla w delikatnej marynacie, w której czujemy zapach papryki, curry i cebuli.
Skrzydełka przygotowane z tego przepisu są soczyste, mięciutkie i delikatnie, lecz aromatycznie przyprawione. Mimo dodatku chili, nie są ostre.


Skrzydełka z kurczaka z grilla

Lody śmietankowe

Bardzo proste, moim zdaniem bardzo dobre, lody śmietankowe, wykonane bez użycia maszynki do lodów, bez konieczności mieszania w trakcie mrożenia.
2 składniki, 5 minut robienia, doba mrożenia.
Jestem z nich bardzo dumna, bo to są moje pierwsze lody wykonane samodzielnie. 
Skład tych lodów podyktowało mi serce. Uwielbiam amerykańskie  lody śmietankowe z automatu. Smak ich przypomina, moim zdaniem, smak słodzonego mleka zagęszczonego. Zaryzykowałam i to był strzał w dziesiątkę :)

Lody śmietankowe

Ogórki kiszone

Lato kojarzy mi się z robieniem przetworów z owoców i warzyw z własnego ogródka. 
Dzisiaj w mojej kuchni gościły ogórki i pięknie pachniało świeżym koprem.
Zachęcam do zrobienia ogórków kiszonych. 
Można je jeść samodzielnie lub używać jako składnik sałatek.


Ogórki kiszone

Ciasto czekoladowe z cukinią

Dzisiaj przepis na ciasto czekoladowe. Pomysł na to ciasto znalazłam, wiele lat temu, na stronie Moje Wypieki. Od tego czasu ciasto czekoladowe z cukinią gości na stałe w mojej letniej kuchni. Jest mięciutkie, puszyste i zgodnie z obietnicą bardzo czekoladowe. A dzięki cukinii cudownie wilgotne. Zapraszam na ciasto czekoladowe z cukinią. 


Ciasto czekoladowe z cukinią

Jagodowa panna cotta

Sezon jagodowy w pełni. Wspaniały smak tych leśnych owoców połączyłam z moim ulubionym włoskim deserem. Jagodowa panna cotta - zapraszam na włoski deser z polskim akcentem w tle :)


Jagodowa panna cotta



Składniki: 

300 ml śmietany 30%
300 ml mleka
100 g cukru
4 czubate łyżeczki żelatyny
szklanka jagód


Wykonanie:
  • Do garnka wlewamy śmietanę i mleko oraz wsypujemy cukier i doprowadzamy do zagotowania, od czasu do czasu mieszając, w celu rozpuszczenia się cukru.
  • Zdejmujemy z ognia, wsypujemy żelatynę i mieszamy do jej rozpuszczenia.
  • Masę dzielimy na 2 części. Do jednej z nich wlewamy zmiksowane blenderem jagody. Wlewamy do pojemniczków masę jagodową i wstawiamy je do lodówki. 
  • Pilnując,  aby masa biała, której nie wstawiliśmy do lodówki się nie ścięła, czekamy, aż masa jagodowa stężeje. Gdy masa jagodowa się zetnie,  wylewamy na nią masę śmietankową.  Całość wstawiamy do lodówki.
  • Aby gotowy deser łatwo wyjąć z pojemniczków,  wstawiamy je na 5 - 10 sekund do miseczki z ciepłą wodą.
  • Deser podajemy na talerzyku. Smacznego :)

Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą

Dzisiaj zachęcam do zrobienia fasolki szparagowej w tradycyjny polski sposób. Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą jest bardzo dobrym dodatkiem do letniego obiadu. Może stanowić również samodzielną przekąskę.


Fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą

Szaszłyki z łopatki, boczku i cebuli

Kolejna propozycja na grilla. 
Tym razem szaszłyki wieprzowe z łopatki, boczku i cebulki.
Szaszłyki takie najlepiej jest przygotować dzień przed grillowaniem. Dzięki temu mięso skruszeje i będzie soczyście miękkie.


Szaszłyki z łopatki, boczku i cebuli

Sałatka grecka

Sałatka grecka pachnąca latem. Zakochałam się w niej w Grecji i od tamtej pory na stałe gości w mojej kuchni. W mojej sałatce greckiej królują pomidory, ogórki, serek feta i oczywiście oliwa. W takiej wersji była podawana w hotelu, w którym spędzałam urlop i taką pokochałam. 


Sałatka grecka

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...