Sałatka makaronowa z łososiem, ogórkiem i koperkiem

Delikatna, świeża sałatka makaronowa z ogórkiem, wędzonym łososiem i koperkiem.

Składniki:

100 g makaronu orzo (w kształcie ryżu)
100 g wędzonego łososia
1/2 długiego ogórka
duża garść pokrojonego koperku (może być mrożony)
2 czubate łyżki majonezu
sól
pieprz

Wykonanie:

• Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
• Ogórka obieramy i kroimy w drobną kostkę.
• Łososia kroimy na małe kawałki.
• Wszystkie składniki sałatki łączymy. Solimy i pieprzymy do smaku. Schładzamy w lodówce.
• Smacznego :)

Sałatka ryżowa z ogórkiem, szynką i kukurydzą

Lekko czosnkowa, delikatna, świeża sałatka z brązowym ryżem,  ogórkiem, kukurydzą konserwową, szynką i koperkiem.

Składniki:

100 g ryżu brązowego (polecam Skworcu)
1 długi świeży ogórek
puszka kukurydzy konserwowej
200 g szynki konserwowej w plastrach
duża garść pokrojonego koperku
3 ząbki czosnku
3 czubate łyżki majonezu
sól
pieprz

Wykonanie:

• Ryż gotujemy w osolonej wodzie (ryż brązowy gotujemy około 35 minut).
• Ogórka obieramy i kroimy w drobną kostkę.
• Kukurydzę odsączamy z zalewy.
• Szynkę kroimy na małe kawałki.
• Czosnek przeciskamy przez praskę.
• Wszystkie składniki sałatki łączymy, dodajemy majonez. Solimy i pieprzymy do smaku.
• Smacznego :)

Pikantne ogórki z papryką

Dzisiaj propozycja na zamknięcie ogórków w słoiku. Ogórki w marynacie słodko - kwaśnej z papryką słodką i papryką ostrą, idealnie sprawdzają się na imprezkach. 

Sałatka makaronowa z ogórkiem, kukurydzą konserwową, prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu.

Delikatna, czosnkowa sałatka makaronowa, z ogórkiem, kukurydzą konserwową, prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu. Główną nutę smakową nadaje prażony sezam, a zapachu czosnek.

Sałatka makaronowa z ogórkiem, kukurydzą i koperkiem

Lekko czosnkowa, delikatna, świeża sałatka makaronowa z ogórkiem, kukurydzą konserwową i koperkiem.

Sałatka makaronowa z szynką i ogórkiem

Sałatka makaronowa z ogórkiem i szynką. Delikatna nuta czosnku nadaje jej charakteru, ogórek świeżości, drobny makaron delikatności. Sałatka idealna na kolację lub imprezkę :)

Surówka z papryką, ogórkiem i pomidorami

Lekko czosnkowa surówka z papryką, ogórkiem i pomidorami. Poza czosnkiem, dość mocno aromatyzuję ją pietruszka.

Sałatka z ogórków małosolnych

Lubicie ogórki małosolne? Jeśli tak, to mam dla Was propozycję na sałatkę z ogórków małosolnych. Idealna do letniego obiadu. Zachęcam również do przeczytania przepisu na ogórki małosolne.

Korniszony

Dzisiaj przepis na tradycyjne korniszony, w marynacie słodko - kwaśnej.

Sałatka z pomidorów, ogórków świeżych i małosolnych

Latem, kiedy możemy zrobić ogórki małosolne, często robię sałatki z ich użyciem. Nadają im niesamowitego aromatu i smaku świeżości. Najbardziej lubię ogórki małosolne, które dopiero zmieniają kolor. To one pachną najładniej. A co mam dla Was? Kolorową, pachnącą sałatkę z pomidorów, ogórków świeżych i ogórków małosolnych. Skusicie się? 
Zachęcam również do przeczytania przepisu na ogórki małosolne.

Ogórki w curry i papryce

Dzisiaj mam dla Was propozycję na zamknięcie ogórków w słoiku. Marynata słodko - kwaśna z curry i papryką nadaje ogórkom smak, który idealnie sprawdza się na imprezkach. Oczywiście na kolacyjkę będą również pasować. Zapraszam na ogórki w curry i papryce. 

Sałatka z młodej kapusty z kukurydzą, marchewką i świeżym ogórkiem

Dzisiaj kolejna propozycja na sałatkę z młodej kapusty. Tym razem oprócz kapusty, głównymi składnikami sałatki są młoda marchewka, świeże ogórki i kukurydza. Dzięki marchewce sałatka ma piękny, słoneczny kolor :)

Sałatka makaronowa z szynką

Dzisiaj mam dla Was propozycję na sałatkę makaronową z szynką. Sałatka jest delikatna i świeża. Główną nutę zapachu i smaku nadaje w niej ogórek. Dopiero po chwili dołączają pozostałe smaki. Makaron ryżowy dodaje sałatce efektu zaskoczenia. Można ją podać na śniadanie lub kolację. Idealna na imprezy i do lunch box'u.

Surówka pomidorowo - ogórkowa z bazylią i czosnkiem

Surówka pomidorowo - ogórkowa z nutką bazylii i czosnku to smaczna przekąska w ciągu dnia lub pachnący dodatek do kolacji, obiadu, czy mięsa z grilla.

Mizeria, czyli sałatka ze świeżych ogórków

Dzisiaj banał - mizeria, czyli sałatka przygotowywana ze świeżych ogórków. Jednak ja ją uwielbiam. Moja mizeria jest na słono. Najlepszą mizerię jemy latem, gdy zrobimy ją z ogórków gruntowych. 

Ogórki kiszone

Lato kojarzy mi się z robieniem przetworów z owoców i warzyw z własnego ogródka. 
Dzisiaj w mojej kuchni gościły ogórki i pięknie pachniało świeżym koprem.
Zachęcam do zrobienia ogórków kiszonych. 
Można je jeść samodzielnie lub używać jako składnik sałatek.

Sałatka grecka

Sałatka grecka pachnąca latem. Zakochałam się w niej w Grecji i od tamtej pory na stałe gości w mojej kuchni. W mojej sałatce greckiej królują pomidory, ogórki, serek feta i oczywiście oliwa. W takiej wersji była podawana w hotelu, w którym spędzałam urlop i taką pokochałam. 

Sos tzatziki

Sos tzatziki, rodem z Grecji - najlepszy jest robiony latem, gdy mamy dostęp do pachnących ogórków gruntowych. Podaję go do dań mięsnych, bardzo często tych z grilla. Idealnie pasuje do szaszłyków drobiowych. Dlatego sos tzatziki kojarzy mi się z ciepłym, letnim weekendem :)

Ogórki małosolne

Początek lata pachnie koprem, czosnkiem i ogórkami małosolnymi. 
Ciekawe jest to, że czas oczekiwania, aż ogórki małosolne będą gotowe do jedzenia, zależy od pogody. Czym jest cieplej, tym szybciej się robią.