poniedziałek, 13 lipca 2015

Sos tzatziki

Sos tzatziki, rodem z Grecji - najlepszy jest robiony latem, gdy mamy dostęp do pachnących ogórków gruntowych. Podaję go do dań mięsnych, bardzo często tych z grilla. Idealnie pasuje do szaszłyków drobiowych. Dlatego sos tzatziki kojarzy mi się z ciepłym, letnim weekendem :)


Sos tzatziki


Składniki:

4 małe ogórki gruntowe
1 średni jogurt grecki
4 ząbki czosnku
1/4 pęczka świeżego koperku
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
sól
pieprz

Wykonanie:
  • Koperek siekamy i dodajemy do jogurtu.
  • Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do jogurtu.
  • Ogórki obieramy, ścieramy na szatkownicy o grubych oczkach, odsączamy z nadmiaru soku i dodajemy do jogurtu.
  • Całość solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy oliwę i całość mieszamy.
  • Smacznego :)

18 komentarzy:

  1. Nie przepadam za czosnkiem, więc to raczej nie dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czosnek się albo kocha, albo omija szerokim łukiem :)
      Ja z tych, co kochają :)

      Usuń
  2. Uwielbiam ten sos. A z gyrosem smakuje po prostu wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzę, że jesteśmy bratnimi duszami. Ja również go uwielbiam :)

      Usuń
  3. Z pewnością spróbuję we własnej kuchni:)!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychotka, kiedyś robiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. To jest jeden z pyszniejszych sosów :) do tego surowe warzywa i miodzio :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeśli ma być typowo grecki to musi być ocet, oliwa z oliwek i uozo ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ocet winny jak najbardziej można dodać, ale Ouzo? Grecką wódkę anyżową?

      Usuń
  7. a ja kocham tzatziki! <3 czosnek w każdej postaci smakuje cudownie! mniam! ja tez właśnie jem smak mojego domu - faszerowaną, zapiekaną papryczkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również uwielbiam czosnek. Nadaje wspaniały aromat. Czy to na surowo, czy w daniach gotowanych. Bardzo miło mi czytać, że przepisy się przydają. Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  8. Rzadko kiedy jadam nabiał jednak ten sosik jest pyszny, sama taki robię choć sporadycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sosik jest nieziemski. Grecy wiedzą, co dobre. Ich kuchnia jest cudowna :)

      Usuń
  9. Uwielbiam naturalny, domowy sos tzatziki. Pycha!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...