niedziela, 12 lipca 2015

Jajecznica z kurkami

Jajecznica z kurkami na niedzielne śniadanie. Właśnie rozpoczął się sezon na kurki. Zawsze z niecierpliwością czekam na te aromatyczne grzyby. Jajecznica z kurkami jest bardzo dobra oraz szybka i łatwa w przygotowaniu. 

Jajecznica z kurkami



Składniki:

4 jajka
150 g - 200 g kurek
1 mała cebula
40 g masła
2 - 3 łyżki oliwy
sól
pieprz

Wykonanie:
  • Kurki myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na mniejsze kawałki tuż przed rozpoczęciem przygotowywania jajecznicy. Wcześniej umyte tracą aromat.
  • Cebulę lekko solimy i podsmażamy na oliwie, aż się zeszkli.
  • Dodajemy masło, wrzucamy kurki, ponownie solimy i pieprzymy i całość podsmażamy  około 6 minut. Woda z kurek musi całkowicie odparować.
  • Wbijamy jajka, lekko je solimy, pieprzymy i całość mieszamy.
  • Jajecznicę smażymy, cały czas mieszając, aż jajka się zetną. 
  • Smacznego :)

16 komentarzy:

  1. Pycha ! Uwielbiam jajecznicę w wersji z kurkami oczywiście świeżymi z polskich lasów.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda świeże kurki są rewelacyjne :-)

      Usuń
  2. Ale narobiłaś nam smaku:) kurki w jajecznicy smakują wybornie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja niestety grzybów nie lubię. Ale jajka zdecydowanie kojarzą mi się ze śniadaniem. Oprócz jajecznicy jeszcze pasta jajeczna z brokułami. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak bardzo nie lubię grzybów, a tak smacznie to wygląda. Smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm, pycha! Uwielbiam taką jajecznicę. Polecam też wykorzystać kurki do risott ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Risotto, polędwiczki, makarony, sosy... Kurki u mnie w różnych odsłonach :)
      Uwielbiam ich smak i aromat :)

      Usuń
  6. Jeszcze nigdy nie próbowałam jajecznicy z kurkami, ale myślę, że smakowałaby mi, ponieważ bardzo lubię kurki :)
    P.S. Bardzo ładne naczynie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli lubisz kurki, to będziesz zachwycona :)
      Kurki w jajecznicy sprawdzają się rewelacyjnie :)

      Usuń
  7. Uwielbiam kurki w każdej postaci :) Wczoraj przytargałam nawet kilka sztuk z lasu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. wystarczy iść na grzyby i śniadanko niedzielne będzie

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...