niedziela, 2 sierpnia 2015

Sałatka grecka

Sałatka grecka pachnąca latem. Zakochałam się w niej w Grecji i od tamtej pory na stałe gości w mojej kuchni. W mojej sałatce greckiej królują pomidory, ogórki, serek feta i oczywiście oliwa. W takiej wersji była podawana w hotelu, w którym spędzałam urlop i taką pokochałam. 


Sałatka grecka


Składniki:

2 duże pomidory
4 ogórki gruntowe
150 g serka feta
1 duża czerwona cebula
8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
1 czubata łyżeczka przyprawy do sałatki greckiej
sól do smaku

Skład 1 czubatej łyżeczki przyprawy do sałatki greckiej (taką mieszankę kupiłam w Grecji):

1/3 łyżeczki bazylii
1/3 łyżeczki oregano
1/3 łyżeczki pietruszki
szczypta tymianku
szczypta mięty

Wykonanie:
  • Ponieważ lubię pomidory obrane ze skórki, grecką sałatkę zaczynam od sparzenia i obrania pomidorów. Obieram również ogórki. Oryginalna grecka sałatka jest podawana bez obierania tych warzyw.
  • Pomidory kroimy na dość duże kawałki.
  • Ogórki kroimy na plasterki grubości około 0,5 cm.
  • Cebulę kroimy w cienkie piórka.
  • Warzywa lekko solimy, dodajemy przyprawę do sałatki greckiej i całość mieszamy.
  • Na wierzchu układamy plasterki lub kosteczki serka feta i całość polewamy oliwą.
  • Sałatkę grecką podajemy z bagietką, którą maczamy w oliwie zgromadzonej w miseczce.
  • Smacznego!


A to wspomnienia z Grecji. Tak podano mi sałatkę grecką w Atenach :)

Sałatka grecka

Tradycyjna sałatka grecka w swoim składzie zawiera również brązowe oliwki i zieloną, słodką paprykę. Jednak mi bardziej smakowała wersja bez papryki. Z oliwek w swoim domu zrezygnowałam, ponieważ za nimi nie przepadam. No, ale skoro rodowity Grek podał mi sałatkę grecką bez oliwek, to znaczy, że wszystko jest OK.



Przepis dołączam do akcji - Danie inspirowane podróżą.

Danie inspirowane podróżą

14 komentarzy:

  1. no i to jest prawdziwa sałatka grecka, bez sałaty i innych zbędnych składników :) rzeczywiście brakuje oliwek i papryki, ale każdy może ją modyfikować wg swojego uznania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja niestety należę do osób, które nie przepadają za oliwkami :)
      Ale tak przygotowana też jest fajna. Zwłaszcza teraz, gdy mamy pyszne letnie pomidory i ogórki.

      Usuń
  2. Jest świetna ! cały sekret zawarty jest w jej prostocie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Łatwa i pyszna. Idealna na lato. Dziękuję za udział w akcji "Danie inspirowane podróżą" :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, jak ja takie wydania lubię. Najlepsza sałatka :)

    Jestem tu pierwszy raz i powiem Ci, że ciekawy i fajny masz blog.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo. Zapraszam w takim razie częściej :)

      Usuń
  5. Fajna, prosta sałatka :) Ja nie zrezygnowałabym, z oliwek, ale jak piszesz, wszystko kwestia gustu :) W takich sałatkach warto postawić na dobrej jakości oliwę i jest pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajny przepis. Idealny na lato. Napewno wyprobuje ;) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...