2 czubate łyżeczki papryki słodkiej
1,5 łyżeczki chili
czubata łyżeczka majeranku
pół czubatej łyżeczki lubczyku
pół czubatej łyżeczki pieprzu
pół płaskiej łyżeczki soli
pół płaskiej łyżeczki curry
1 bulionowa kostka warzywna
4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
mała cebula pokrojona w drobną kosteczkę
olej
Ponadto:
8 - 10 pałek z kurczaka
Wykonanie:
- Pałki czyścimy, myjemy i wkładamy do zamykanego naczynia.
- Składniki marynaty mieszamy w misce. Oleju dajemy tyle, aby marynata była gęsta, lecz nie sucha. Musi się łatwo po mięsie rozprowadzać.
- Na pałki wykładamy marynatę i dokładnie wszystko mieszamy, tak, aby pałki były całe nią pokryte.
- Tak przygotowane pałki z kurczaka wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej jest przygotować takie mięso dzień przed grillowaniem i po kilku godzinach przełożyć pałki w pojemniku. Te, które były w pojemniku na górze, niech teraz będą na dole. Marynata ścieka z mięsa i pałki będące na dole są bardziej aromatyczne :)
- Pałki z kurczaka grillujemy na tacce 40 minut - po 20 minut z każdej strony.
- Gdy rozłożymy mięso na grillu, marynatę, która została w misce, rozkładamy równomiernie na wierzchu pałek. Ponieważ marynata jest dość gęsta, z mięsa grillowanego już w zasadzie nie ścieka. Wycieknie z niej tylko nadmiar oleju.
Smacznego :)
Pięknie upieczone, rumiana i na pewno chrupiąca skórka - pyszotka:)
OdpowiedzUsuńOj tak była chrupiąca :)
UsuńTaki kurczak to propozycja obowiązkowa w grillowym menu :)
OdpowiedzUsuńZgadza się :)
UsuńTaki pikantny kurczak to coś dla mnie, do tego sos czosnkowy... mniam :)
OdpowiedzUsuńOj tak też lubię dodawać sos czosnkowy do potraw grillowych :)
UsuńAle one muszą być aromatyczne dzięki tej marynacie :P
OdpowiedzUsuńNo i obowiązkowo zabieramy parę skoro to dla nas było xD
UsuńObowiązkowo. Już zapakowałam. Zapraszam do odbioru :)
UsuńAgnieszka pięknie, apetycznie wyglądają aż się chce schrupać :)
OdpowiedzUsuńOstatnio był skrzydełka z grilla teraz pałki. Super pomysły.
OdpowiedzUsuńA grillowanie to bardzo przyjemna uczta :)
Oj tak uczta :)
UsuńSzkoda, że się lato kończy.
Mniam takie pałki to ja lubię :-)
OdpowiedzUsuńAleż smakowite kąski :)
OdpowiedzUsuńAż zgłodniałam, wyglądają bardzo apetycznie! W weekend robię:)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę. Mam nadzieję, że będą smakować :)
UsuńTo coś dla mnie ;)
OdpowiedzUsuńSmacznego :)
UsuńO jejku, aż naszła mnie taka wielka ochota na nie! Muszę zapisać sobie ten przepis. Wyglądają tak apetycznie, może w sobotkę grilla zrobię? xD
OdpowiedzUsuńŻyczę smacznego :)
UsuńPogoda ma być ładna, więc miłego grillowania :)
O jak zjadłabym coś takiego, idealne na piknik:)
OdpowiedzUsuńZachęcam do zrobienia i pozdrawiam :)
Usuń