piątek, 15 lipca 2016

Naleśniki z serkiem mascarpone i jagodami

Ponieważ sezon jagodowy w pełni, dzisiaj zachęcam Was do zrobienia naleśników z serkiem mascarpone i jagodami. Ponieważ serek mascarpone ma smak bitej śmietany, taki posiłek jest jak deser. Niebo w buzi :)

Naleśniki z serkiem mascarpone i jagodami




Składniki na ciasto:

500 ml mąki pszennej
5 łyżek oleju
75 ml cukru
1 czubata łyżeczka cukru z wanilią
2 jajka
500 ml mleka

Składniki nadzienia:

250 g serka mascarpone
100 ml mleka
pół litra jagód
cukier do posłodzenia jagód

Wykonanie:
  • Przygotowanie naleśników:
  • Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego umieszczamy w misce i miksujemy około 3 minuty. 
  • Ciasto odstawiamy na 30 minut. W tym czasie możemy przygotować składniki nadzienia.
  • Po 30 minutach, na mocno nagrzanej patelni, smażymy cienkie naleśniki. Naleśniki  smażymy z obu stron. Przewracamy je na drugą stronę, gdy mają ładny, lekko rumiany kolor. 
  • Naleśniki najlepiej jest smażyć na patelni teflonowej lub ceramicznej. Można na nich bowiem smażyć bez tłuszczu. Tylko przed wylaniem pierwszego naleśnika patelnię natłuszczam łyżeczką oleju. 
  • Przygotowanie nadzienia:
  • Ponieważ serek mascarpone jest gęsty, mieszamy go z mlekiem.
  • Jagody miksujemy i jeśli lubicie słodsze, dodajcie podczas miksowania trochę cukru.
  • Usmażone naleśniki smarujemy serkiem, rolujemy i polewamy jagodowym musem.
  • Smacznego :)

40 komentarzy:

  1. Uwielbiam naleśniki :) w tym tygodniu mieliśmy bardzo podobne tylko z białym serkiem, Twoje musiały być delikatniejsze i bardziej kremowe :) bajka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mascarpone jest do takich naleśników idealny. Uwielbiam jego smak :)

      Usuń
  2. Dawno już nie jadłam naleśników. Dzięki za przypomnienie :) Takie z serkiem mascarpone i jagodami to po prostu niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka, bardzo apetycznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aga pyszne nalesniczki zrobiłaś, mniamm.

    OdpowiedzUsuń
  5. Kochana uwielbiam takie smaki, wspaniałe naleśniczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super naleśniki, świetny pomysł teraz w sezonie jagodowym.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne naleśniki! :) Ja przeważnie robię z twarogiem, muszę spróbować z mascarpone :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam. Mascarpone jest do tego idealny :)

      Usuń
  8. Bardzo lubię naleśniki w każdym wydaniu. A to nadzienie z serkiem mascarpone i owocami jest pyszne. Nabrałam ochoty na takie własnie naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. pyszna wersja naleśników :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Obiad i deser w jednym! :D Dla nas wprost idealnie :D

    OdpowiedzUsuń
  11. <3 taki obiad lub kolacja to pychota !

    OdpowiedzUsuń
  12. Z mascarpone pewnie są przepyszne! Zawsze robię ze zwykłego twarogu, muszę takich spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie. Mascarpone jest pyszny do takich naleśników :)

      Usuń
  13. Na taki przysmak, to ja zawsze reflektuję :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zdecydowany smak lata takie naleśniki, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  15. Same pyszności aż chce się zjeść. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  16. O z serkiem jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak z jagodami to pochłonę każdą ilość :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dziwię się. Taki mus jagodowy jest pyszny :)

      Usuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...