Ponieważ sezon jagodowy w pełni, dzisiaj zachęcam Was do zrobienia naleśników z serkiem mascarpone i jagodami. Ponieważ serek mascarpone ma smak bitej śmietany, taki posiłek jest jak deser. Niebo w buzi :)
500 ml mąki pszennej
5 łyżek oleju
75 ml cukru
1 czubata łyżeczka cukru z wanilią
2 jajka
500 ml mleka
Składniki nadzienia:
250 g serka mascarpone
100 ml mleka
pół litra jagód
cukier do posłodzenia jagód
Wykonanie:
- Przygotowanie naleśników:
- Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego umieszczamy w misce i miksujemy około 3 minuty.
- Ciasto odstawiamy na 30 minut. W tym czasie możemy przygotować składniki nadzienia.
- Po 30 minutach, na mocno nagrzanej patelni, smażymy cienkie naleśniki. Naleśniki smażymy z obu stron. Przewracamy je na drugą stronę, gdy mają ładny, lekko rumiany kolor.
- Naleśniki najlepiej jest smażyć na patelni teflonowej lub ceramicznej. Można na nich bowiem smażyć bez tłuszczu. Tylko przed wylaniem pierwszego naleśnika patelnię natłuszczam łyżeczką oleju.
- Przygotowanie nadzienia:
- Ponieważ serek mascarpone jest gęsty, mieszamy go z mlekiem.
- Jagody miksujemy i jeśli lubicie słodsze, dodajcie podczas miksowania trochę cukru.
- Usmażone naleśniki smarujemy serkiem, rolujemy i polewamy jagodowym musem.
- Smacznego :)
Uwielbiam naleśniki :) w tym tygodniu mieliśmy bardzo podobne tylko z białym serkiem, Twoje musiały być delikatniejsze i bardziej kremowe :) bajka :)
OdpowiedzUsuńMascarpone jest do takich naleśników idealny. Uwielbiam jego smak :)
UsuńDawno już nie jadłam naleśników. Dzięki za przypomnienie :) Takie z serkiem mascarpone i jagodami to po prostu niebo w gębie :)
OdpowiedzUsuńTo prawda. Mascarpone jest super :)
UsuńPychotka, bardzo apetycznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAga pyszne nalesniczki zrobiłaś, mniamm.
OdpowiedzUsuńOj, były pyszne :)
UsuńUwielbiam latem :)
OdpowiedzUsuńJa również :)
UsuńKochana uwielbiam takie smaki, wspaniałe naleśniczki :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko. Pozdrawiam :)
UsuńSuper naleśniki, świetny pomysł teraz w sezonie jagodowym.
OdpowiedzUsuńTrzeba korzystać :)
UsuńPyszne naleśniki! :) Ja przeważnie robię z twarogiem, muszę spróbować z mascarpone :)
OdpowiedzUsuńPolecam. Mascarpone jest do tego idealny :)
UsuńBardzo lubię naleśniki w każdym wydaniu. A to nadzienie z serkiem mascarpone i owocami jest pyszne. Nabrałam ochoty na takie własnie naleśniki :)
OdpowiedzUsuńNie dziwię się Krysiu :)
UsuńWyborne :)
OdpowiedzUsuńPrawda :)
Usuńpyszna wersja naleśników :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńObiad i deser w jednym! :D Dla nas wprost idealnie :D
OdpowiedzUsuńOj tak :)
Usuń<3 taki obiad lub kolacja to pychota !
OdpowiedzUsuńPrawda :)
UsuńTo ja chcę taki deserek :)
OdpowiedzUsuńProszę bardzo Elu :)
UsuńZ mascarpone pewnie są przepyszne! Zawsze robię ze zwykłego twarogu, muszę takich spróbować :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie. Mascarpone jest pyszny do takich naleśników :)
UsuńNa taki przysmak, to ja zawsze reflektuję :)
OdpowiedzUsuńNie dziwię się :)
UsuńZdecydowany smak lata takie naleśniki, pycha!
OdpowiedzUsuńTo prawda. Trzeba korzystać :)
UsuńSame pyszności aż chce się zjeść. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńDziękuję, pozdrawiam również :)
UsuńO z serkiem jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńKoniecznie spróbuj :)
UsuńJak z jagodami to pochłonę każdą ilość :D
OdpowiedzUsuńNie dziwię się. Taki mus jagodowy jest pyszny :)
Usuń