Dzisiaj zapraszam Was na spaghetti z sosem, którego głównym składnikiem, poza mięsem, jest marchewka. Sos jest pyszny, delikatny, aromatyczny, lekko słodkawy. W moim domu gości od lat, ale nieustannie mnie zachwyca. Połączenie mięsa, oregano i marchewki daje sos, który zachwyca prostotą, smakiem i aromatem :)
Składniki (4 duże porcje):
500 g mielonej łopatki
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka naturalnej Vegety (warzywa i przyprawy, bez glutaminianu sodu i soli)
2 liście laurowe
pieprz i sól do smaku
1 duża cebula
1 kg marchewki
70 g koncentratu pomidorowego
pół płaskiej łyżeczki papryki słodkiej
3 czubate łyżeczki oregano
1 duży ząbek czosnku
makaron spaghetti 440 g (4 porcje)
Wykonanie:
- Mięso podsmażamy na oleju około 5- 6 minut.
- Dodajemy naturalną Vegetę, liście laurowe, solimy i pieprzymy, wlewamy około 900 ml gorącej wody, przykrywamy i dusimy około 5 minut.
- Dodajemy cebulę, pokrojoną w drobną kostkę, przykrywamy i dusimy kolejne 5 minut.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką, oregano oraz ząbek czosnku pokrojony w drobną kostkę i całość gotujemy jeszcze około godziny.
- W międzyczasie sos próbujemy i jeśli zachodzi potrzeba, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Makaron spaghetti gotujemy al dente w osolonej wodzie. Podajemy z sosem.
- Smacznego :)
Uwielbiam takie dania z makaronu:)
OdpowiedzUsuńJa również :)
UsuńCzęsto dodaję marchewkę do sosu z mięsem mielonym, właśnie do spaghetti. Pycha jest!
OdpowiedzUsuńTo prawda. Pycha :)
UsuńSmaczne i pożywne danie Agnieszko ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję Małgosiu :)
UsuńAguś super propozycja :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
UsuńLubię makarony z różnymi sosami. Z marchewką nie łączyłam. Podoba mi się Twój przepis. Chętnie zrobię przy najbliższej okazji. Pozdrawiam Cię Agnieszko serdecznie :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj Krysiu. Moim zdaniem smaczek jest świetny :)
Usuńbardzo lubię spaghetti to wiesz Agnieszka...mimo że nie lubię marchewki to byłabym w stanie przymknąć na nią oko, albo i dwa :))
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę. Pozdrawiam :)
Usuńpysznie wygląda i napewno tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńMoim zdaniem jest pyszny :)
UsuńŚwietny pomysł na spaghetti :) Musi być smaczny ten sos z mięskiem.
OdpowiedzUsuńMoim zdaniem tak :)
UsuńTa żółta papryka rewelacyjnie wygląda na tym spagetii :) Apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńTo jest marchewka :)
UsuńUwielbiam Twoje pomysły na makaron. Te danie bardzo mi się podoba, mniam :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo. Zachęcam do zrobienia. A jeśli chodzi o makarony, to je uwielbiam i moja kuchnia bez nich nie istnieje :) Propozycji makaronowych będzie więcej. Pozdrawiam :)
Usuńo fajny pomysł :D mocno marchewkowe spaghetti :D
OdpowiedzUsuńOj mocno. Ja je kocham :) Jest mało typowe, ale umie podbić serca :)
UsuńWygląda bardzo apetycznie, aż chce się jeść :)
OdpowiedzUsuńZachęcam do zrobienia :)
UsuńDla nas koniecznie dużo marchewki bo uwielbiamy ją w takich daniach :D
OdpowiedzUsuńW tym sosie marchewki nie brakuje :)
Usuń