piątek, 10 marca 2017

Sałatka z brązowym ryżem i gyrosem z kurczaka

Gyros z kurczaka w sałatce? Dlaczego nie. Sałatka z brązowym ryżem i gyrosem z kurczaka jest bardzo charakterystyczna w smaku. Nadaje się na imprezki, śniadania i do lunchbox'u. Zrobiłam ją z samodzielnie skomponowaną mieszanką ziół do gyrosa.

Sałatka z brązowym ryżem i gyrosem z kurczaka

Składniki:

250 g mięsa z piersi kurczaka
100 g ryżu brązowego (polecam Skworcu)
1czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
1 łyżka siekanej natki pietruszki
3 czubate łyżki majonezu
1 czubata łyżka jogurtu naturalnego
1 czubata łyżeczka musztardy Dijon
pieprz
sól do smaku

Składniki marynaty do kurczaka:

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 płaska łyżeczka oregano
1/2 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki
1/2 płaskiej łyżeczki ostrej papryki
1/4 płaskiej łyżeczki rozmarynu
1/2 płaskiej łyżeczki tymianku
1/2 płaskiej łyżeczki majeranku
1/4 płaskiej łyżeczki mielonego kminku
1/4 płaskiej łyżeczki zmielonego pieprzu
1/4 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżka oliwy 

Wykonanie:
  • Przygotowujemy gyros z kurczaka:
  • Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym, kroimy na nieduże, cienkie kawałki i wrzucamy do miski.
  • Dodajemy składniki marynaty, całość dokładnie mieszamy, przykrywamy i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
  • Kurczaka wrzucamy na dużą, bardzo mocno nagrzaną patelnię.
  • Kurczaka obsmażamy krótko, około 4 minut. Podczas obsmażania kilka razy go mieszamy. Kurczaka zdejmujemy z patelni, gdy jest zarumieniony, dobrze podpieczony. Studzimy.
  • Gyros z kurczaka robię na patelni teflonowej, więc nie natłuszczam jej niczym. Wystarczy oliwa, która jest dodana do kurczaka.
  • Pozostałe czynności:
  • Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy.
  • Paprykę kroimy w drobną kostkę.
  • Kukurydzę odsączamy.
  • Gyros z kurczaka i wszystkie pozostałe składniki sałatki łączymy, dokładnie mieszamy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Sałatka musi się przegryźć.
  • Smacznego :)

27 komentarzy:

  1. Niesamowicie apetyczna sałatka. Lubię gyros, więc sałatka dla mnie nr 1 :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ pyszności! Jak ja dawno nie jadłam sałatki z ryżem . Wspaniały pomysł, apetycznie podane. Nic tylko zasiadać i degustować! Pozdrawiam cieplutko! Udanego weekendu życzę! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zawsze lubiłyśmy gyros a w takiej nowej odsłonie to tym bardziej musi być pyszny :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda rewelacyjnie! Istne arcydzieło :-) Muszę spróbować jak najszybciej. Pozdrawiam i bardzo dziękuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i życzę smacznego :)

      Usuń
  5. Przepis bardzo mi się podoba, zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł Aguś. Taką sałatkę to bym zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetnie przygotowałaś i zrobiłaś tę sałatkę. Poproszę o małą porcję... :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Taka sałatka to musi być pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo kusząco wygląda ta sałatka ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Na pewno wypróbuję przepis ☺

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda wspaniale! Istne arcydzieło :-) Muszę spróbować jak najszybciej. Pozdrawiam i bardzo dziękuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzę smacznego i również pozdrawiam :)

      Usuń
  12. Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że smakowała :)

      Usuń
  13. Bardzo apetycznie wygląda. To coś dla mnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kurczak z takiej marynaty musi smakować genialnie. Do tego ryż, papryka i kukurydza - wspaniałe połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Chętnie zjem taką sałatkę.Przepis już jest mój. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...