piątek, 16 grudnia 2016

Piernikowe ciasto marchewkowe

Jesień i zima powinna od czasu do czasu  pachnieć piernikiem. Namawiam Was na zrobienie prostego ciasta  marchewkowego o smaku piernika.

Piernikowe ciasto marchewkowe


Składniki:

2 duże jajka
160 g cukru

2 łyżki soku z cytryny
120 ml oleju

130 g obranej marchewki

1/2 płaskiej łyżeczki wanilii mielonej lub czubata łyżeczka cukru z wanilią 
1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika
1 czubata łyżeczka cynamonu 
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego imbiru
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
170 g mąki (typ 550)
60 g siekanych orzechów włoskich (polecam bakalie i przyprawy Skworcu)

Wykonanie:
  • Tortownicę o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  • Przygotowując składniki na ciasto, w 4 naczyniach, łączymy je w następujący sposób:
  • 1- Do dużej miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier.
  • 2- W małym naczyniu łączymy olej z sokiem z cytryny.
  • 3- Marchewkę ścieramy na tarce i drobnych oczkach.
  • 4- Wszystkie pozostałe składniki wsypujemy do oddzielnej miski i dokładnie mieszamy. Są to:wanilia mielona, przyprawa do piernika, cynamon, imbir, soda,  proszek do pieczenia, mąka, orzechy.
  • Jajka z cukrem ubijamy mikserem na jasną, puszystą masę.
  • Dolewamy olej z cytryną i na małych obrotach, całość miksujemy do momentu połączenia się składników.
  • Dosypujemy składniki suche i całość mieszamy delikatnie łyżką. Krótko, tylko do połączenia się składników.
  • Dodajemy marchewkę i ponownie delikatnie mieszamy, do połączenia się składników.
  • Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do efektu suchego patyczka. Ja piekę 45 minut, w temperaturze 175 stopni, na grzałkach: góra + dół, bez termoobiegu.
  • Ciasto nie rośnie wysoko.
  • Smacznego :)

48 komentarzy:

  1. Korzenne ciasto marchewkowe - to zapowiedź świąt, które pachną cynamonem i goździkami. My ten zapach uwielbiamy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również. Korzenne ciasta są takie trochę świątecznie magiczne :)

      Usuń
  2. Bardzo smacznie wygląda i na pewno pięknie pachnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne to ciacho :) Lubię piernikowe smaki. Sama rok temu na święta też próbowałam zrobić marchewkowy piernik, ale miałam jakiś beznadziejny przepis. Ten zdecydowanie bardziej przypadł mi do gustu. Apetyczności :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest taki prosty przepis, ale czasami takie są najlepsze :)

      Usuń
  4. Uwielbiamy ciasto marchewkowe :D A latem jak je robimy to dodajemy świeże maliny do środka :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, bardzo lubię wszelkie piernikowe wypieki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto marchewkowe jest pyszne, a takie z dodatkiem przyprawy piernikowej, która nadaje świąteczny akcent, musi być rewelacyjne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest bardzo dobre :)
      Zgrało się idealnie :)

      Usuń
  7. Także robię piernik marchewkowy. :-) Inny przepis, ale smak pewnie podobny. :-) Marchewka w cieście jest super!

    OdpowiedzUsuń
  8. Moje!!! Marchewkowe kocham ogromnie! Zabieram te część z blaszki, zostawiam Ci talerzyk, może być? :P Dzięki za wspólny Błyskawiczny Piątek :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo smakowicie wygląda to ciasto. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzę smacznego i również pozdrawiam :)

      Usuń
  10. Moje ulubione ciasto w wersji piernikowej - pycha! <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam ciasto marchewkowe z nutka piernikową, Twoje kochana wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo chętnie bym zjadła kawałek takiego ciasta

    OdpowiedzUsuń
  13. Aguś cudowne ciasto, bardzo lubię smak marchewkowca a tu jeszcze piernik :-) super połączenie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki wpływ atmosfery przedświątecznej Marzenko :)

      Usuń
  14. U mnie co roku na Święta jest marchewkowe, tylko przekładane masą z kaszy manny. Ale twojej wersji też chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam zapach ciasta piernikowego. Z dodatkiem marchewki to już bajka ^_^

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo jestem ciekawa smaku tego ciasta. Marchewkowe z piernikiem, musi być bardzo ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetnie połączyłaś składniki ciasta. Już sobie wyobrażam jak pysznie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  18. To będzie kolejne ciacho, które zrobię. Wygląda suuuper :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ciasto marchewkowe jest zawsze pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  20. podoba mi się takie zestawienie - marchewkowe o smaku piernika :) cudo

    OdpowiedzUsuń
  21. Chętnie zrobię takie ciasto.Slodko pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...