3 łyżki oliwy extra vergine
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów
1 płaska łyżeczka cukru
1/2 płaskiej łyżeczki papryki słodkiej
2 - 3 listki bazylii
pieprz + sól do smaku
1 puszka tuńczyka w oleju (masa po odsączeniu -około 130 g)
200 g makaronu penne
Wykonanie:
- Sos najwygodniej jest zrobić w małym rondelku. W międzyczasie (gdy w przygotowywanym sosie pomidory zaczną mięknąć), w osolonej wodzie gotujemy makaron, dbając, aby był al dente.
- Czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy (w rondelku) na oliwie około 1 minuty. Czosnek nie może zmienić koloru.
- Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory (razem z sosem), cukier, paprykę, rozdrobnione listki bazylii oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy pod przykryciem, aż pomidory zaczną się rozpadać, tworząc zawiesisty sos (trwa to około 20 minut).
- Tuńczyka odsączamy i lekko rozdrabniamy widelcem. Gdy pomidory, w gotującym się sosie, są odpowiednio miękkie, a makaron gotowy do odcedzenia, do sosu dodajemy tuńczyka. Całość mieszamy i gotujemy jeszcze 1 minutę.
- Sos łączymy z makaronem. Podajemy od razu.
Smacznego :)
Bardzo apetyczny pomysł na obiad :) Świetnie smakuje i szybko można go przygotować. Same plusy :)
OdpowiedzUsuńTo prawda Agnieszko :)
UsuńApetycznie i aromatycznie, podpisuję się pod słowami Agnieszki :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńMakaron i pomidory to najlepszy duet. A do tego ryba.... świetny i smaczny pomysł na szybki obiad :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Krysiu :)
UsuńAguś super danie, szybko i smacznie :-) zresztą makaron to mój ulubiony składnik dań :-)
OdpowiedzUsuńJa również bardzo lubię makaron :)
UsuńPyszności! :)
OdpowiedzUsuńTaki makaron lubię najbardziej! :)
OdpowiedzUsuńDawno nie stołowałam się makaronem :)
OdpowiedzUsuńPyszna i pożywna propozycja :) Uwielbiam takie połączenia :D
OdpowiedzUsuńJakbym była u siebie :) Swój czasem też robię z dodatkiem pomidorów z puszki.
OdpowiedzUsuńJa się puszkami zimą i wiosną ratuję. Latem i jesienią używam pomidorów świeżych :)
UsuńPysznie :) moje smaki :)
OdpowiedzUsuńLubię sos do makaronu z pomidorami i tuńczykiem, świetnie się to łączy i jest lżejsze niż z mięsem :) Danie wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAle pyszności, uwielbiam dania z makaronu:)
OdpowiedzUsuńDzisiaj akurat kupiłyśmy sobie tuńczyka i pewnie jutro będziemy robić podobny makaron bo strasznie nabrałyśmy ochoty na to danie :D
OdpowiedzUsuńSmacznego :)
UsuńPrzepyszne! Często jadam to danie ♥
OdpowiedzUsuńWybornie :)
OdpowiedzUsuńPyszne, lekkie danie!
OdpowiedzUsuń