sobota, 5 września 2015

Cukinia faszerowana a'la sushi

Cukinia faszerowana a'la sushi jest idealnym daniem na przyjęcia. 
Przygotowana wcześniej, wymaga jedynie włożenia we właściwej chwili na pół godziny do piekarnika.
Podana z ryżem stanowi pyszne danie obiadowe :)


 Cukinia faszerowana a'la sushi


Składniki:

5 małych, cienkich cukinii
1 mały pomidor
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
większa szczypta chili
czubata łyżeczka słodkiej papryki
pół czubatej łyżeczki majeranku
sól
pieprz
200 g mielonej karkówki


Wykonanie:

Cukinię myjemy, kroimy na krążki grubości 2 cm i wydrążamy środki, tworząc miseczki. Uważamy, aby nie zrobić w miseczkach z cukinii dziury na wylot.
Do naczynia żaroodpornego wlewamy 4 łyżki wody i układamy w nim cukinie.
Każdą miseczkę z cukinii solimy, pieprzymy i do środka każdej wkrapiamy kilka kropli oliwy.

Pomidora sparzamy i obieramy ze skórki.
Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i podsmażamy na oliwie 5 minut.
Wydrążone środki z cukinii i pomidora drobno siekamy, dodajemy do cebuli. Dodajemy również przyprawy: chili, słodką paprykę, majeranek, sól i pieprz i całość podsmażamy do odparowania soku.
Jeśli zostało nam trochę zaczętej cukinii, bo na przykład mamy za małe naczynie żaroodporne, to kroimy tą niewykorzystaną cukinię na drobną kostkę i również dorzucamy na patelnię.
Na koniec na patelnię dodajemy mięso i podsmażamy jeszcze 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Cukinie napełniamy czubato farszem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Zapiekamy 30 minut w 175 stopniach (piekarnik z termoobiegiem).

Smacznego :)









30 komentarzy:

  1. Jak się widzi tak fantastycznie przyrządzoną cukinię - to natychmiast ma się ochotę przygotować takie jadełko dla siebie:) Przecież to rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa. Pamiętam, jak pierwszy raz zrobiłam tak cukinię. Mąż był zdumiony i chciał, abym zdjęcia robiła. Nie zrobiłam :)
      Teraz robię, bo sobie bloga wymyśliłam :)
      Pozdrawiam ciepło :)

      Usuń
  2. Świetny pomysł, zapamiętam. Uwielbiam faszerować warzywa a cukinię zwłaszcza :-) miłego dzionka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak. Cukinia jest bardzo zdrowa i powinno się ją jeść :)
      Cukinię faszerować uwielbiam. Inne warzywka też. Warzywa faszerowane są bardzo wdzięczne. Są pyszne i pięknie wyglądają :)
      Pozdrawiam i miłego weekendu życzę :)

      Usuń
  3. Super pomysł,na pewno wypróbuję.Danie wygląda rewelacyjnie.Rodzina się ucieszy z nowości.Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że Ci się pomysł podoba. Mam nadzieję, że rodzince będzie smakować :)

      Usuń
  4. Super pomysł,na pewno wypróbuję.Danie wygląda rewelacyjnie.Rodzina się ucieszy z nowości.Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że Ci się pomysł podoba. Mam nadzieję, że rodzince będzie smakować. Pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Agnieszka jakie cudeńka wyczarowałaś, super się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Miło się czyta Twoje słowa :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Wygląda bajecznie!!! Chcę przynajmniej jeden kawałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super pomysł :) Nadzienie musi być bardzo pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pyszne, moim zdaniem. Dziękuję za miłe słowa :)

      Usuń
  8. Świetny pomysł! Oj będę musiała sobie takie pyszności przygotować :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że pomysł się spodobał. Mam nadzieję, że będzie smakowało :)

      Usuń
  9. Pysznie się prezentują i pysznie smakują, idealne na party ze znajomymi :) Blog jest super.

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo lubię cukinię, w sezonie gości u mnie często na stole :) podoba mi sie sposob jej podania, tak jeszcze jej nie robiłam.
    Ps. mam taki sam spodek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię cukinię, Twoją wygląda bardzo kusząco:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. My na pewnie byśmy były bardzo zadowolone z takiego poczęstunku :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Pysznie i bardzo pomysłowo :):)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pomysłowe danie :D A że z cukinią, to na pewno spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam sushi, a tak propozycja też jest świetna :D

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...