Ja nie umiem się im oprzeć.
Składniki:
1 kg schabu
sól
pieprz
papryka słodka
mąka do obtoczenia kotletów
6 średnich cebul ( ja użyłam cebulę białą i czerwoną)
oliwa lub olej
Wykonanie:
Schab kroimy na kotleciki i rozbijamy tłuczkiem. Jeśli kotlety są duże, ja kroję je na pół.
Mięso solimy, pieprzymy, posypujemy słodką papryką i odkładamy na pół godziny. Po tym czasie kotlety obtaczamy w mące, krótko obsmażamy na niewielkiej ilości oliwy lub oleju i przekładamy do rondelka.
Na tłuszcz ze smażenia kotletów wrzucamy cebulę pokrojoną w krążki. Cebulę solimy, pieprzymy, posypujemy słodką papryką i podsmażamy do zmięknięcia.
Tak przygotowana cebulę wykładamy na kotlety schabowe, dolewamy 1/4 - 1/2 szklanki wody i całość dusimy około 30 minut.
Smacznego :)
Ulubione mojego taty ;)
OdpowiedzUsuńJa też je bardzo lubię :)
Usuńprosto i smacznie, to lubię :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńCoś dla mojego syna, on cebulę może jeść na okrągło :)
OdpowiedzUsuńI to jest posiłek - klasyczny, konkretny. Każdy facet - i nie tylko, będzie zadowolony ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCebulka jest zwodnicza, bo bardzo lubimy ją w takim wydaniu choć już żołądki niekoniecznie :P Niewątpliwie taki schabowy jest przepyszny :D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam takie kotlety. Solidna porcja mięsa :)
OdpowiedzUsuńJa też je uwielbiam :)
UsuńPyszne kotleciki. Dodatek cebuli fantastyczny :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńPyszne kotleciki. Dodatek cebuli fantastyczny :-)
OdpowiedzUsuńPyszne kotleciki. Dodatek cebuli fantastyczny :-)
OdpowiedzUsuńSchabowy i cebulka, same pyszności :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńNie próbowałam tego sposobu na przygotowanie schabowego. Bardzo ciekawy pomysł! Mniam :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńAgnieszko, ale kusisz tymi schabowymi :) Wyglądają i na pewno smakują fantastycznie :)
OdpowiedzUsuńSą bardzo dobre :)
UsuńSchabowe w takim wydaniu - to prawdziwa uczta:) czujemy ten zapach i ten smak - pycha!
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń