środa, 23 grudnia 2015

Pierniczki

Dzisiaj zapraszam na pierniczki. Co zrobić, aby upiec najlepsze na świecie pierniczki? Już zdradzam ten sekret. Po połączeniu wszystkich składników i zagnieceniu ciasta należy zawołać wszystkich do kuchni. Ich wykrojenie powinno być zabawą dla całej rodziny. Gdy pierniczki ostygną, możemy je udekorować. Ale przy dekorowaniu również powinna brać udział cała rodzina. I wówczas takie pierniczki mają moc i najlepszy smak :)


Pierniczki


Składniki (3 blaszki pierniczków): 

75 g masła
150 g cukru
130 g miodu naturalnego
420 g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka cynamonu
2 czubate łyżeczki przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki sody
2 jajka

Wykonanie:
  • Do rondelka wkładamy masło, cukier oraz miód. Podgrzewamy do czasu, aż miód i masło się roztopią i całość mieszamy. Cukier nie musi się roztopić. Masę odstawiamy do ostygnięcia.
  • Mąkę, cynamon, przyprawę do piernika i sodę wsypujemy do miski. Dodajemy ostudzony miód i jajka. Całość zagniatamy. Ciasto powinno przestać kleić się do rąk. Jeśli tak nie jest, dodajemy odrobinę mąki.
  • Blat lekko oprószamy mąką. Ciasto wałkujemy na grubość 4-5 mm i wycinamy pierniczki. 
  • Pierniczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy między nimi odstępy około 2-2,5 cm.
  • Pierniczki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 11 minut w temperaturze 170 stopni. Ja piekę na środkowej  grzałce z termoobiegiem. 
  • Pierniczki zaraz po wyjęciu z piekarnika są miękkie. Po ostudzeniu twardnieją. Ostudzone pierniczki należy przechowywać w szczelnym pojemniku około 7- 8tygodni. W tym czasie pierniczki zmiękną. 
  • Ostudzone pierniczki można udekorować.
Smacznego :)

16 komentarzy:

  1. Spokojnych, pięknych, rodzinnych świąt a przede wszystkim dużo zdrowia, Tobie Agnieszko i Twojej rodzinie życzy MK
    Dla nas to trudne święta ale i takie chwile w życiu się zdarzają.

    OdpowiedzUsuń
  2. Masz rację, pierniczki robione wspólnie smakują najlepiej :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie skończyłam, robienie i dekorowanie razem z moimi gwiazdeczkami :) mam trochę inny przepis od sąsiadki, polukrowałam a dziewczyny dekorowały kolorową posypką. Wesołych i spokojnych Świąt Agnieszko

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniale się prezentują, na pewno pyszne:) Wesołych Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wyglądają pierniczki, u mnie niestety w tym roku nie było.

    OdpowiedzUsuń
  6. Pierniczki są super :) Zdrowych, wesołych i pełnych miłości Świąt :) :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepysznie wyglądaja:). Wesołych Świąt !

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...