Dwukolorowe muffinki z migdałami i kakao. Małe co nieco dla lubiących czekoladowe smaki.
Składniki (14 muffinek):
230 g mąki pszennej (typ 500)
200 g cukru
1 czubata łyżeczka cukru waniliowego
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
80 ml oleju
270 g jogurtu naturalnego
------------------------------------------
2 czubate łyżeczki kakao
2 czubate łyżeczki mielonych migdałów
20 g płatków migdałów (u mnie bakalie Skworcu)
Wykonanie:
- Składniki suche wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia.
- Składniki mokre wlewamy do miski i chwilę mieszamy widelcem: jajka, olej, jogurt.
- Suche składniki przesypujemy do mokrych i całość mieszamy widelcem. Krótko, tylko do połączenia się składników.
- Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej mielone migdały. Obie mieszamy do chwili połączenia się składników.
- Ciasto naprzemiennie nakładamy do papilotek, do 3/4 ich wysokości.
- Na koniec muffinki posypujemy płatkami migdałów i wkładamy do piekarnika.
- Muffinki pieczemy do uzyskania efektu suchego patyczka. Ja piekłam 35 minut, w temperaturze 175 stopni, na grzałkach dolna + górna, bez termoobiegu.
- Smacznego :)
Uwielbiam muffinki, więc porywam do kawki. :-)
OdpowiedzUsuńAle fajne :) Lubię takie wypieki, które oprócz tego, że wybornie smakują - wyglądają wspaniale :) Tutaj obie opcje są spełnione :D
OdpowiedzUsuńPozdrowionka serdeczne i miłego weekendu życzę :)
Muffinki <3 Takim to nigdy nie odmówię :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne muffinki, pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuńSuper muffinki! Zawsze się sprawdzają :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię mufinki, pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńale fajne:)
OdpowiedzUsuńMałe co nieco, ale ile szczęścia daje <3 Muffinki prezentują się super smakowicie :)
OdpowiedzUsuńTakie muffinki u nas je się na śniadanko. Wyglądają bardzo apetycznie. :-)
OdpowiedzUsuńPycha, muffinki pierwsza klasa.
OdpowiedzUsuńAgnieszka jak pięknie się prezentują, cudeńka :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Elu :)
UsuńNa muffinki skuszę się zawsze :D
OdpowiedzUsuńTakie małe zeberki :) Uwielbiam muffinki, do porannej kawy są idealne :)
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :)
OdpowiedzUsuńsuper muffinki :) w sam raz do kawki i książki :)
OdpowiedzUsuń