Muffinki z truskawkami z Air Fryera

 Mięciutkie i pachnące muffinki z truskawkami z Air Fryera

Składniki:

80g mąki typ 500

80g cukru

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

50 ml oleju

1 łyżka wody

łyżeczka cukru waniliowego

100g truskawek

Wykonanie:

• Przygotowujemy 2 miski. W jednej mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy.
• W drugiej misce umieszczamy składniki mokre: jajko, olej, wodę i mieszamy widelcem.
• Do składników mokrych wsypujemy suche i mieszamy widelcem do połączenia się składników.
• Kroimy kilka truskawek, dodajemy do ciasta i mieszamy.
• Tak przygotowaną masę wkładamy do 6-7 foremek do muffinek. Na wierzch dokładamy pokrojone truskawki, które wciskamy w ciasto.
• Air Fryer nagrzewamy do 160 stopni. Umieszczamy w nim muffinki i pieczemy na programie do muffinek
• W piekarniku muffinki pieczemy około 35 minut w temperaturze 175 stopni (grzanie: góra + dół, bez termoobiegu).