środa, 29 czerwca 2016

Pałki z grilla w marynacie ziołowo - czosnkowej

Lubicie grillować? Jeśli tak, to mam dla Was kolejną propozycję. Pałki z grilla w marynacie ziołowo - czosnkowej. Drób sprawdza się na grillu idealnie. Jest soczysty, smaczny i ma fajnie chrupiącą skórkę. Polecam, do tak przygotowanych pałek, podać ziemniaczki z grilla


Pałki z grilla w marynacie ziołowo - czosnkowej



Składniki marynaty:

2 czubate łyżeczki papryki słodkiej
2 płaskie łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka majeranku
1 płaska łyżeczka rozmarynu
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka tymianku
pół płaskiej łyżeczki papryki ostrej
pół płaskiej łyżeczki pieprzu
6 przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku
olej rzepakowy

Ponadto:

8  pałek z kurczaka

Wykonanie:
  • Pałki czyścimy, myjemy i wkładamy do zamykanego pojemnika.
  • Składniki marynaty mieszamy w misce. Oleju dajemy tyle, aby marynata była gęsta, ale łatwo rozprowadzała się po mięsie.
  • Marynatę wykładamy na pałki i całość dokładnie mieszamy. 
  • Tak przygotowanego kurczaka wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej jest przygotować takie mięso dzień przed grillowaniem i po kilku godzinach ponownie pałki wymieszać z marynatą. Marynata ścieka z mięsa i dzięki temu pałki będą bardziej aromatyczne.
  • Pałki z kurczaka grillujemy na tacce 40 minut - po 20 minutach grillowania, pałki przekładamy na drugą stronę. W moim, zamykanym grillu, po tym czasie mięso jest idealnie upieczone.
  • Gdy rozłożymy mięso na grillu, marynatę, która została na dnie miski, rozkładamy równomiernie na wierzchu pałek. 
  • Przed zdjęciem mięsa z grilla sprawdźcie, czy jest miękkie. W przypadku grillowania drobiu, ważne jest, aby w grillu nie było zbyt dużego żaru. Dzięki temu mięso będzie miało fajną, chrupiącą skórkę, ale nie będzie spalone, mimo tak długiego trzymania na ruszcie.
  • Smacznego :)

Przepis dołączam do akcji kulinarnej:
Uczta pod gołym niebem 2016

36 komentarzy:

  1. Mniam! Bardzo smakowity pomysł na kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smaczne i chrupiące 😆

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo smacznie i apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepyszne i aromatyczne - palce lizać :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie ziołowe marynaty, a taki kurczak smakuje rewelacyjnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie i aromatycznie:) Pozdrawiam Cię kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie! Takie mięska przegryzione marynatą są takie smaczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie aromatyczne pałki z kurczaka bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Biorę :) Uwielbiam takie treściwe kawałki mięsa.

    OdpowiedzUsuń
  10. W tym roku jeszcze nie robiłam grilla, czas to nadrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniamuśne, idealnie przyprawione pałeczki:)
    Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądaja bardzo smacznie:) Uwielbiamy kurczaka:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Proste, a wygląda tak, że zaśliniłem klawiaturę :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...