Surówka z młodej kapusty i koperku

Dzisiaj propozycja na szybką i łatwą, wiosenno - letnią surówkę z młodej kapusty i koperku. Składniki surówki możliwe do zdobycia tylko w ciepłe dni późnej wiosny i lata. Śpieszmy się je wykorzystywać,...  :)

Surówka z młodej kapusty i koperku



Składniki:

1/2 małej główki młodej kapusty
2 czubate łyżki siekanego świeżego koperku
szczypta pieprzu
sól do smaku
1 łyżeczka soku z cytryny
2 duże łyżki oliwy extra vergine

Wykonanie:
  • Kapustę szatkujemy, solimy i ugniatamy rękoma. Dzięki temu kapusta puści sok i zmięknie.
  • Dodajemy koperek, pieprz oraz sok z cytryny i całość bardzo dokładnie mieszamy. 
  • Na koniec dodajemy oliwę i ponownie całość mieszamy.
  • Surówkę odkładamy na 30 minut, aby smaki się przegryzły, a kapusta zmiękła.
  • Smacznego :)


31 komentarzy:

  1. Pyszna, lekka i zdrowa - po prostu idealna <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealna jako zdrowa przekąska :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Agnieszko, wspaniała surówka. Uwielbiam młodą kapustę w każdym wydaniu. A tak przygotowana do młodych ziemniaczków doskonała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również uwielbiam młodą kapustę Krysiu. Musimy czerpać z niej co się da, bo tak szybko przestaje być tak fajna w smaku :)

      Usuń
  4. Taką kapustkę uwielbiamy jeszcze zajadać z serkiem wiejskim <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Aguś to moja ukochana suróweczka :-) pyszna :-) pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Najlepsze są takie proste dania, które nie zabierają czasu a dają mnóstwo wartości odżywczych. Jak dla mnie bardzo fajne na kolacje i propozycja dziewczyn z dodaniem serka wiejskiego jest odlotowa. Bo ja za nabiałem przepadam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi również się podoba propozycja dziewczyn :)
      Trzeba będzie spróbować takiego połączenia :)

      Usuń
  7. No to jutro robisz surówkę a my kartacze i spotykamy się na obiedzie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetna, właśnie zakupiłam kapustkę, surówka będzie na bank :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pycha :) U mnie teraz ciągle coś z kapustą :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam, tez się teraz zjadam młodą kapustką, w surówkach jest super:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Prosta i do tego smaczna surówka :)

    OdpowiedzUsuń
  12. do pieczonego mięsa idealna :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...