niedziela, 6 listopada 2016

Makaron penne z łososiem

Jeśli lubicie łososia, proponuję podać go z makaronem. Makaron penne, pomidory, delikatna nuta czosnku, bazylii i ziół prowansalskich oraz soczysty łosoś. Obiad do zrobienia w 10 minut.

Makaron penne z łososiem


 Składniki:

300 g - 400 g świeżego łososia
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
10 pomidorów koktajlowych
1 czubata łyżka siekanej natki pietruszki
10 liści bazylii
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
200 g makaronu penne (u mnie Malma)

Wykonanie:
  • Z łososia usuwamy skórkę, myjemy go, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na małe kawałki (na 1 kęs).
  • Łososia solimy, pieprzymy, posypujemy ziołami prowansalskimi oraz oregano i odstawiamy do lodówki na 30 minut.
  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Powinien być ugotowany al dente.
  • Na patelni rozgrzewamy 5 łyżek oliwy.
  • Na oliwie smażymy łososia. Trwa to około 4 minuty. Usmażony łosoś będzie miał barwę lekko jasno pomarańczową. Pod koniec smażenia dodajemy cytrynę.
  • Podsmażoną rybę zdejmujemy z patelni.
  • Na tą samą oliwę wrzucamy czosnek i podsmażamy go 2 minuty.
  • Do czosnku dodajemy pomidory przekrojone na pół i obrane ze skórki. Dodajemy również pozostałe 5 łyżek oliwy, pokrojone liście bazylii, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Całość podsmażamy 3 minuty. 
  • Ponownie dokładamy rybę, podgrzewamy 1 minutę.
  • Dodajemy makaron, mieszamy, chwilę podgrzewamy, podajemy.
  • Smacznego :)


Makaron penne z łososiem
 

33 komentarze:

  1. Taki makaron to ja poproszę. Świetny przepis na prosty i szybki obiad! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Łosoś już nas prześladuje od kilku dni, teraz tym bardziej zacznie nam się śnić po nocach ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma rady dziewczyny, trzeba zrobić :)

      Usuń
  3. Makaron to coś co mogę jeść na okrągło. Ostatnio najlepiej mi smakuje taki z patelni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elu, to w tym względzie się zgadzamy :)
      Ja również mogę jeść makaron bardzo często :)

      Usuń
  4. Podoba mi się, że można go tak szybko przygotować i do tego musi smakować super. Zdecydowanie moje smaki - makaron i łosoś <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam taki makaron, mogłabym jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Aguś wspaniałe danie, lubię takie połączenia smakowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smaczny obiadek. Lubię makarony a zwłaszcza penne, bo kiedy jest dużo sosu to dostaje się on do wnętrza rurek i wtedy długo utrzymuje się ten znakomity smak.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie, taki obiadek to bym z chęcią zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam makarony! Zawsze myślałem, że tuczą, dlatego je ograniczałem, dopiero na blogu kcalmar wyczytałem, że to te sosy i tłuszcze, które się dodaje. Osobiście zakochałem się w makaronie z pesto. mniam! ten też muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam do jedzenia makaronów. Domowy, z dodatkiem oliwy i naturalnych, zdrowych składników nie utuczy. Ja jadam często i wagę mam idealną. Cieszę się, że podoba Ci się przepis. Jeśli się skusisz, życzę smacznego :)

      Usuń
  10. Pyszności tutaj prezentujesz! Makaron z dodatkiem łososia, niebo w gębie ^_^

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam łososia, taki obiadek to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. takie obiady ratują mnie w tygodniu, gdy nie mam czasu :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...