Śledzie z podsmażaną cebulą i pieczarkami

Śledzie z podsmażaną cebulą i pieczarkami są fajną przekąską na imprezki lub propozycją podania śledzia na świąteczny stół.


Śledzie z podsmażaną cebulą i pieczarkami


Składniki:

250 g śledzi w oleju
250 g małych, brązowych pieczarek
1 duża cebula
sól
pieprz
1/5 płaskiej łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/5 płaskiej łyżeczki mielonych liści laurowych
olej
3 łyżki octu

Wykonanie:
  • Na patelni, na oleju, podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. W międzyczasie cebulę solimy. Cebula nie musi całkowicie zmięknąć.
  • Do podsmażonej cebulki dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Solimy je oraz pieprzymy i podsmażamy do momentu, aż odparuje z nich woda. 
  • Do pieczarek dodajemy mielone ziele angielskie i mielone liście laurowe. Całość mieszamy i wyłączamy.
  • Pieczarki studzimy.
  • Do ostudzonych pieczarek dodajemy ocet i całość dokładnie mieszamy.
  • Śledzie odsączamy z oleju i kroimy na mniejsze kawałki.
  • W słoiczku układamy naprzemiennie śledzie i podsmażone pieczarki. Każdą warstwę śledzi dość mocno pieprzymy. 
  • Śledzie zalewamy olejem, zakręcamy i odstawiamy do lodówki na 2 dni.
  • Smacznego :)

17 komentarzy:

  1. Ooo! Jaka fajna inspiracja. Bardzo chcę spróbować jak smakują.
    Wyglądają świetnie. Pychota!
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Również super opcja na podanie śledzi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale smakowicie :) Bardzo ciekawe połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajny, ciekawy, smaczny przepis. Uwielbiam śledzie i takiego zjadłabym z apetytem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubie śledziki :) Pyszne są :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne śledziki, też mam podobne w planach :)

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie w święta też muszą być śledziki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowne! <3 Uwielbiam śledziki, a Twoja wersja bardzo mi się podoba :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Zaskakujesz mnie jeśli chodzi o śledzie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolejna cudowna i pyszna propozycja na świątecznego śledzika :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale fajny pomysł na podanie śledzia z pieczarkami, jestem pewna że zasmakowałoby mi takie połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszny i łatwy do wykonania śledzik :) Śledź z pieczarkami to fajne połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Śledzi z pieczarkami jeszcze nie łączyłam, ale myślę, że to genialny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...