poniedziałek, 18 czerwca 2018

Pulpety w sosie pomidorowym, z mozzarellą

Proste, szybkie do zrobienia pulpety w sosie pomidorowym. Dodatek mozzarelli sprawia, że sos jest delikatny w smaku.


Pulpety w sosie pomidorowym, z mozzarellą

Składniki pulpetów:

500 g mielonej karkówki
1 ząbek czosnku
1 średnia cebula
60 ml bułki tartej
120 ml zimnej wody
1 jajko
sól (około 1 płaska łyżeczka)
pieprz
1 płaska łyżeczka oregano

Składniki sosu:

olej

1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
puszka pomidorów
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz
duża garść siekanej bazylii
1 kulka mozzarelli

Wykonanie:

  • Wszystkie składniki pulpetów łączymy i dokładnie wyrabiamy. Z mięsa formujemy niewielkie pulpety.
  • Pulpety podsmażamy na oleju. Dążymy do uzyskania ładnego, złoto - brązowego koloru. W środku mogą być jeszcze surowe. Podsmażone pulpety odkładamy na talerz.
  • Na tłuszcz po pulpetach wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę. Solimy ją i podsmażamy do zeszklenia.
  • Do zeszklonej cebuli, bezpośrednio na patelnię, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażamy go 1 minutę.
  • Dodajemy pomidory z puszki (razem z sosem). Pomidory można pokroić na mniejsze kawałki.
  • Dodajemy cukier, sól i pieprz oraz pulpety. Patelnię przykrywamy i całość dusimy 15 minut.
  • Dodajemy bazylię i całość dusimy kolejne 15 minut.
  • Dodajemy pokrojoną mozzarellę. Danie podgrzewamy 2 minuty. Gotowe.
  • Smacznego :)

15 komentarzy:

  1. Prosta potrawa i wielu osobom smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie wypróbuję Twoją podpowiedź, żeby dodać mozzarellę. Lubimy pulpety bo są delikatne, myślę, że ten dodatek bardziej wpłynie na ich smak :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na takie danie zawsze jestem chętna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny obiad we włoskim stylu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pulpeciki wyglądają tak, że palce lizać. Do tego młode ziemniaczki i wcinamy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Z mozzarellą na pewno są wyśmienite :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takim obiadkiem bym nie pogardziła, pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pulpety, z chęcią bym takie zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie wyglądają :) Dawno nie jadłam pulpecików, więc bardzo chętnie poczęstowałabym się takim obiadkiem :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealna propozycja na obiad :) Takie pulpety będą świetnie pasowały i do frytek, i do chleba :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Wypróbowałam już kilka podobnych przepisów, ale ten okazał się najlepszy. Nie jest wykluczone, że dzięki mozzarelli. Synowie stwierdzili, że częściej może być taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że pulpeciki Wam smakowały :)

      Usuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...