Sałatka ziemniaczana z jajkiem, cebulą i korniszonami

Sałatka ziemniaczana z jajkiem, cebulą i korniszonami, doprawiona musztardą francuską i oliwą. Idealna jako dodatek do biesiady grillowej lub samodzielna przekąska.

Sałatka ziemniaczana z jajkiem, cebulą i korniszonami

Składniki:

3 nieduże ziemniaki
3 ogórki konserwowe
3 jajka
1 nieduża cebula czerwona
garść siekanego koperku
2-3 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1 łyżka octu winnego
sól
pieprz

Wykonanie:
  • Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. 
  • Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ósemki.
  • Ogórki kroimy w plasterki.
  • Ziemniaki, jajka, ogórki pieprzymy oraz solimy i delikatnie mieszamy.
  • Cebulę drobno siekamy. Można do ozdoby z cebuli odkroić kilka krążków.
  • Łączymy posiekaną cebulę, koperek, oliwę, musztardę, ocet winny. Jeśli sos jest za gęsty, dodajemy  więcej oliwy.  Solimy i pieprzymy do smaku.
  • Składniki sałatki polewamy sosem. Delikatnie mieszamy. 
  • Smacznego :)


7 komentarzy:

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...