Pałki z kurczaka z pieczarkami

Lubicie pieczarki? Jeśli tak, proponuję  Wam podać je z pałkami z kurczaka. Mięso duszone na patelni jest soczyste i mięciutkie. Sos, który wytworzy się z podsmażonej cebuli i pieczarek nadaje całości fajnego aromatu. Polecam.


Pałki z kurczaka z pieczarkami

Składniki:

6 pałek z kurczaka
sól
pieprz
papryka słodka
olej do smażenia
1 duża cebula
500 g małych pieczarek

Wykonanie:
  • Pałki oczyszczamy, myjemy, osuszamy. Solimy, pieprzymy i dość mocno posypujemy papryką słodką. Tak przygotowane mięso wkładamy na kilka godzin do lodówki.
  • Po tym czasie pałki podsmażamy, z dwóch stron, na gorącym oleju. Przy podsmażaniu mięsa, tłuszcz będzie pryskać. Warto przykryć patelnię siatkową osłoną do smażenia. Gdy pałki się podrumienią, odkładamy je na talerz.
  • Na ten sam tłuszcz wrzucamy cebulę, pokrojoną w półkrążki. Solimy ją i podsmażamy do zeszklenia.
  • Do cebuli dodajemy pieczarki, pokrojone na połówki. Bardzo małe pieczarki można pozostawić w całości. Pieczarki mieszamy, solimy i pieprzymy i podsmażamy, aż odparuje z nich woda i się lekko podrumienią.
  • Do pieczarek dokładamy pałki i wlewamy około 1/2 szklanki wody.
  • Patelnię przykrywamy i całość dusimy 50 minut. W połowie czasu duszenia mięso odwracamy na drugą stronę i jeśli zachodzi potrzeba, sos doprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką.
  • Po tym czasie patelnię odkrywamy i jeszcze przez około 3 minuty dusimy, aby trochę odparowała woda.
  • Smacznego :)


15 komentarzy:

  1. Patelnia pełna wspaniałych smaków. Bardzo lubię pieczarki i chętnie dodaję do wielu potraw. Podkreślają ich smak.
    Miłego dnia Kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniale wyglądają, aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham pieczarki i wszystko co je zawiera.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ach, ale mi się spodobała ta propozycja obiadowa.
    Super, z chęcią bym ją przetestowała.
    Jak zwykle - pysznie.
    Pozdrawiam cieplutko! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. W pierwszej kolejności rzuciłybyśmy się na pieczarki <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne danie, bardzo lubię połączenie pieczarek z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja bardzo lubię pieczarki więc takie danko jak najbardziej

    OdpowiedzUsuń
  8. Super połączenie! Uwielbiam grzyby, więc taki pomysł jak najbardziej odpowiadałby mi na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszności, bardzo lubię takie obiadki :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Podoba mi się, że tak mało składników a taki pyszny efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna propozycja Aguś, aż ślinka cieknie na ich widok :)pozdrawiam kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny przepis :) Pieczarki uwielbiam :D

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...