Podczas grillowania, często przygotowuję przekąski, które urozmaicają posiłek. Dzisiaj coś dla osób lubiących pieczywo z grilla- bruschetta z mozzarellą.
Składniki:
2 - 3 bułki (mogą być czerstwe)
1 kulka mozzarelli
2 czubate łyżeczki mielonych pomidorów suszonych
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
1 czubata łyżeczka oregano
2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
3 łyżki oliwy extra vergine
sól
pieprz
Wykonanie:
- Bułkę kroimy na cienkie kromeczki.
- Mozzarellę kroimy na drobne kawałki. Dodajemy przyprawy oraz oliwę i wszystko razem mieszamy. Tak przygotowaną mozzarellę zamykamy w pudełku i zabieramy na grilla.
- Bruschettę grillujemy na słabym żarze. Pieczywo szybko się zarumienia i nie można położyć go na mocnym żarze, ponieważ spali się, zanim roztopi się mozzarella.
- Na bułkach rozkładamy mozzarellę i kładziemy je na grillu.
- Grillujemy do momentu roztopienia się sera.
- Smacznego :)
Bardzo mi się podobają te zdjęcia. Przefajna bruschetta.. Z chęcią bym się skusiła! :) Super! Sama bym chciała taką dziś na śniadanko. Pozdrawiam cieplutko!
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam bruschetty ;)
OdpowiedzUsuńWspaniałe, jest jeszcze czas na grill więc do roboty
OdpowiedzUsuńPyszna przekąska :) Narobiłaś mi ochoty :)
OdpowiedzUsuńSuper na przegrychę :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam w każdej postaci☺
OdpowiedzUsuńPyszna i pożywna przekąska :)) Mniam <3
OdpowiedzUsuńProsto, ale jak pysznie! :D
OdpowiedzUsuńFajna przekąska :) Z grilla to biorę w ciemno :) Mniami
OdpowiedzUsuńŚwietna przekąska, z chęcią się częstuję :)
OdpowiedzUsuń