Surówka z papryką, ogórkiem i pomidorami

Lekko czosnkowa surówka z papryką, ogórkiem i pomidorami. Poza czosnkiem, dość mocno aromatyzuję ją pietruszka.

Składniki:

4 pomidory

1 długi ogórek

1 łyżka soku z cytryny

pół papryki czerwonej

1 mała cebula

1 czubata łyżka siekanej natki pietruszki

kilka siekanych listków świeżej bazylii

1 płaska łyżeczka oregano

2 duże ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

4 łyżki oliwy extra vergine

Wykonanie:

• Ogórek obieramy i kroimy na kawałki.
• Dodajemy sok z cytryny, mieszamy.
• Pomidory kroimy na większe kawałki, dodajemy.
• Paprykę i cebulę kroimy na niewielką kostkę, dodajemy.
• Dodajemy natkę pietruszki, bazylię, oregano, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz do smaku.
• Na koniec dodajemy oliwę.
• Smacznego:)