Sałatka ziemniaczana z jajkiem, cebulą i korniszonami

Sałatka ziemniaczana z jajkiem, cebulą i korniszonami, doprawiona musztardą francuską i oliwą. Idealna jako dodatek do biesiady grillowej lub samodzielna przekąska.

Składniki:

3 nieduże ziemniaki
3 ogórki konserwowe
3 jajka
1 nieduża cebula czerwona
garść siekanego koperku
2-3 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1 łyżka octu winnego
sól
pieprz

Wykonanie:

• Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. 
• Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ósemki.
• Ogórki kroimy w plasterki.
• Ziemniaki, jajka, ogórki pieprzymy oraz solimy i delikatnie mieszamy.
• Cebulę drobno siekamy. Można do ozdoby z cebuli odkroić kilka krążków.
• Łączymy posiekaną cebulę, koperek, oliwę, musztardę, ocet winny. Jeśli sos jest za gęsty, dodajemy  więcej oliwy.  Solimy i pieprzymy do smaku.
• Składniki sałatki polewamy sosem. Delikatnie mieszamy. 
• Smacznego :)

Młoda kapusta ze słonecznikiem i koperkiem

Młoda kapusta ze słonecznikiem, koperkiem i cebulą. Idealna do wiosennego obiadu i jako przekąska do pracy.

Składniki:

pół niewielkiej młodej kapusty
duża garść siekanego koperku (może być mrożony)
czerwona cebula
pół szklanki słonecznika (polecam Skworcu)
3 łyżki oleju
1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku

Wykonanie:

• Kapustę drobno siekamy, solimy i mocno ugniatamy rękoma. Dzięki temu kapusta zmięknie.
• Dodajemy drobno posiekany koperek oraz drobno pokrojoną czerwoną cebulę.
• Słonecznik prażymy na suchej patelni i dodajemy do sałatki.
• Mieszamy: olej, musztardę francuską, sok z cytryny. Łączymy z sałatką.
• Smacznego :)

Śledzie po cygańsku

Śledzie po cygańsku - idealne na święta i wszelkie imprezki.

Składniki:

250 g śledzi w oleju

3 ogórki konserwowe

1 cebula czerwona

2 ząbki czosnku

1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej

100 ml ketchupu pikantnego

pieprz

Wykonanie:

• Śledzie odsączamy z oleju, kroimy na mniejsze kawałki i lekko pieprzymy.
• Ogórki konserwowe i cebulę kroimy w drobną kostkę.
• Czosnek przeciskamy przez praskę.
• Łączymy ogórki, cebulę, czosnek, musztardę i keczup. Mieszamy.
• W słoiczku układamy naprzemiennie warstwami śledzie i sos.
• Wkładamy do lodówki. Podajemy schłodzone.
• Smacznego :)

Śledzie w sosie musztardowym

Jeśli lubicie śledzie, mam dla Was propozycję na śledzie w sosie musztardowym.

Karkówka w marynacie musztardowo - pomidorowej

Karkówka w marynacie musztardowo - pomidorowej, to propozycja dla osób lubiących musztardową nutę . Mimo, że musztarda jest tutaj tylko lekko wyczuwalna, nadaje karkówce charakterystycznego smaku. Mięso podajemy z ziemniakami.

Sałatka z brązowym ryżem i gyrosem z kurczaka

Gyros z kurczaka w sałatce? Dlaczego nie. Sałatka z brązowym ryżem i gyrosem z kurczaka jest bardzo charakterystyczna w smaku. Nadaje się na imprezki, śniadania i do lunchbox'u. Zrobiłam ją z samodzielnie skomponowaną mieszanką ziół do gyrosa.

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo - musztardowym

Co powiecie na piersi z kurczaka w białym sosie śmietanowo - musztardowym? Takie obiad sprawdzi się zarówno, jako danie niedzielne, jak i obiad przygotowany na szybko po pracy. Sos ma delikatną, aksamitną konsystencję, ciekawy, apetyczny wygląd, dzięki musztardzie francuskiej oraz głęboki smak. Zwykłe, proste danie o niebanalnym smaku.

Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym

Polędwiczka wieprzowa jest mięsem bardzo delikatnym, soczystym, wprost rozpływa się w ustach. Można z niej wyczarować wiele, w bardzo krótkim czasie. Bardzo ją lubię i zachęcam Was do wykorzystania tego mięsa w kuchni. Dzisiaj polędwiczka w sosie musztardowym. Sos bajeczny, zapach boski, mięsko miękkie jak chmurka. Jak nic, będzie jak w niebie  :)