U mnie nadal królują szparagi. Tym razem proponuję podsmażyć je z pieczarkami. W tym duecie pieczarki przejmują smak od szparagów i to szparagi nadają charakteru potrawie. Tak podsmażone szparagi sprawdzą się jako ciepła przekąska lub dodatek do obiadu. :)
Składniki:
400 g -500 g pieczarek
pęczek zielonych szparagów
2 łyżki oliwy lub bezzapachowego oleju kokosowego (polecam Skworcu)
duża łyżka masła
sól
pieprz
Przygotowanie:
- Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy na grube kawałki.
- Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki, obieramy końce i kroimy na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego.
- Wrzucamy pieczarki, solimy, pieprzymy i podsmażamy aż odparuje z nich woda i się apetycznie przyrumienią. Podczas podsmażania, pieczarki często mieszamy. Ułatwi to odparowanie wody. Podsmażone pieczarki zdejmujemy z patelni.
- Na tą samą patelnię wrzucamy szparagi. Dodajemy łyżkę oleju/oliwy. Szparagi solimy i podsmażamy aż zmiękną i się lekko przyrumienią (około 6 minut).
- Do podsmażonych szparagów dodajemy masło i ponownie pieczarki. Podsmażamy chwilę, aby pieczarki się podgrzały.
- Gotowe.
- Smacznego :)
Uwielbiam szparagi. Jak ja dawno nie jadłam.
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi smaka.
Z chęcią bym się zjadła.
Ale pyszne danie. Z pieczareczkami. Mmm!
Pozdrowieńka serdeczne! :)
Również pozdrawiam :)
UsuńSuper, takiego zestawu smaków jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńZachęcam, my wyjadaliśmy prosto z patelni :)
UsuńBardzo lubię szparagi, dlatego z przyjemnością skorzystam z Twojego przepisu. :-)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę i życzę smacznego :)
UsuńPysznie, prosto i wiosennie!!! Chętnie spróbuję połączenia pieczarek ze szparagami :)
OdpowiedzUsuńZachęcam, bo jest pyszne :)
UsuńPyszności ☺
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam szparagi :) Podziel się posiłkiem ;)
OdpowiedzUsuńNa takie połączenie na pewno bym się skusiła! Świetny dodatek do obiadu :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńProste, pyszne, bardzo zdrowe. Niech żyje sezon na szparagi. Uwielbiam.
OdpowiedzUsuńJa również :)
UsuńPyszna propozycja podania szparagów 😊
OdpowiedzUsuńPołączenie wydaje się być mega pyszne :D
OdpowiedzUsuńJest :)
UsuńPrzepyszne połączenie :) Palce lizać :D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszny pomysł! Takie połączenie na pewno by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuńSuper danie, uwielbiam szparagi :-)
OdpowiedzUsuńAgnieszko dlaczego Ty mi to robisz? ;) Moje ulubione połączenie szparagów, od samego patrzenia zrobiłam się głodna.
OdpowiedzUsuńProste smaki, a jakie dobre! :)
OdpowiedzUsuńSzybkie, zdrowe i na pewno smaczne :)
OdpowiedzUsuńPyszne :)
Usuń