Jeśli lubicie łososia, proponuję podać go z makaronem. Makaron penne, pomidory, delikatna nuta czosnku, bazylii i ziół prowansalskich oraz soczysty łosoś. Obiad do zrobienia w 10 minut.
Składniki:
300 g - 400 g świeżego łososia
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
10 pomidorów koktajlowych
1 czubata łyżka siekanej natki pietruszki
10 liści bazylii
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
200 g makaronu penne (u mnie Malma)
Wykonanie:
- Z łososia usuwamy skórkę, myjemy go, osuszamy na ręczniku papierowym i kroimy na małe kawałki (na 1 kęs).
- Łososia solimy, pieprzymy, posypujemy ziołami prowansalskimi oraz oregano i odstawiamy do lodówki na 30 minut.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Powinien być ugotowany al dente.
- Na patelni rozgrzewamy 5 łyżek oliwy.
- Na oliwie smażymy łososia. Trwa to około 4 minuty. Usmażony łosoś będzie miał barwę lekko jasno pomarańczową. Pod koniec smażenia dodajemy cytrynę.
- Podsmażoną rybę zdejmujemy z patelni.
- Na tą samą oliwę wrzucamy czosnek i podsmażamy go 2 minuty.
- Do czosnku dodajemy pomidory przekrojone na pół i obrane ze skórki. Dodajemy również pozostałe 5 łyżek oliwy, pokrojone liście bazylii, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Całość podsmażamy 3 minuty.
- Ponownie dokładamy rybę, podgrzewamy 1 minutę.
- Dodajemy makaron, mieszamy, chwilę podgrzewamy, podajemy.
- Smacznego :)
smakowite danie:)
OdpowiedzUsuńTaki makaron to ja poproszę. Świetny przepis na prosty i szybki obiad! :)
OdpowiedzUsuńProszę bardzo:)
UsuńŁosoś już nas prześladuje od kilku dni, teraz tym bardziej zacznie nam się śnić po nocach ;D
OdpowiedzUsuńNie ma rady dziewczyny, trzeba zrobić :)
UsuńMakaron to coś co mogę jeść na okrągło. Ostatnio najlepiej mi smakuje taki z patelni.
OdpowiedzUsuńElu, to w tym względzie się zgadzamy :)
UsuńJa również mogę jeść makaron bardzo często :)
Podoba mi się, że można go tak szybko przygotować i do tego musi smakować super. Zdecydowanie moje smaki - makaron i łosoś <3
OdpowiedzUsuńSzybki i pyszny obiadek Agnieszko :)
UsuńUwielbiam taki makaron, mogłabym jeść na okrągło :)
OdpowiedzUsuńAguś wspaniałe danie, lubię takie połączenia smakowe :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :)
UsuńPyszna propozycja :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
Usuńno nawet i Leon poczuł smaka;D
OdpowiedzUsuńi uśmiecha się;D
UsuńSmaczny obiadek. Lubię makarony a zwłaszcza penne, bo kiedy jest dużo sosu to dostaje się on do wnętrza rurek i wtedy długo utrzymuje się ten znakomity smak.
OdpowiedzUsuńTo prawda:)
UsuńPysznie, taki obiadek to bym z chęcią zjadła :)
OdpowiedzUsuńNie ma rady, musisz zrobić:)
UsuńUwielbiam makarony! Zawsze myślałem, że tuczą, dlatego je ograniczałem, dopiero na blogu kcalmar wyczytałem, że to te sosy i tłuszcze, które się dodaje. Osobiście zakochałem się w makaronie z pesto. mniam! ten też muszę wypróbować!
OdpowiedzUsuńZachęcam do jedzenia makaronów. Domowy, z dodatkiem oliwy i naturalnych, zdrowych składników nie utuczy. Ja jadam często i wagę mam idealną. Cieszę się, że podoba Ci się przepis. Jeśli się skusisz, życzę smacznego :)
UsuńPyszności tutaj prezentujesz! Makaron z dodatkiem łososia, niebo w gębie ^_^
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
UsuńUwielbiam łososia, taki obiadek to coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńCieszę się Asiu :)
UsuńWow! Super połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuńtakie obiady ratują mnie w tygodniu, gdy nie mam czasu :)
OdpowiedzUsuńMnie też:)
Usuń