wtorek, 24 listopada 2015

Pomidorowy sos do pizzy

Właściwie o tym, czy powiemy o pizzy, że jest pyszna w dużej mierze decyduje sos. Dzisiaj przedstawiam niezwykle prosty, ale bardzo dobry pomidorowy sos do pizzy. Sprawia on, że od pizzy nie mogę się oderwać.


Pomidorowy sos do pizzy

Składniki:

500 g dojrzałych, świeżych pomidorów lub puszka pomidorów
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
6 dużych listków bazylii
sól
pieprz
1/2 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku podsmażamy chwilkę na gorącej oliwie (1- 2 minuty). Ja robię to w rondelku.
Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory oraz rozdrobnione liście bazylii. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Sos gotujemy bez przykrycia na średnim ogniu, aż zredukuje swoją objętość i mocno zgęstnieje. Trwa to około 50 - 60 minut. Podczas gotowania sos od czasu do czasu mieszamy, aby się nie przypalił.
Gotowy sos możemy zmiksować blenderem. Będzie miał bardziej gęstą, gładką, jednolitą konsystencję (na zdjęciu). Nie jest to jednak konieczne.
Taka ilość sosu wystarczy na jedną dużą pizzę.

Smacznego :)

Zachęcam do zapoznania się z propozycjami pizzy na moim blogu -  pizza.



20 komentarzy:

  1. Ale wspaniała pizza. Dawno nie jadłam. A Twoja z tym sosem naprawdę pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O rany, ta pizza wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękna pizza, udała Ci się Agnieszka rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To dopiero sos - wspaniały a jaka smaczna pizza ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Znam smak tego sosu, jest pyszny, robię podobny:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pizza wygląda bardzo smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo rzadko robimy pizzę ale taki sos nie tylko do pizzy by się przydał :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Spodobał Ci się przepis? Daj G+
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...