Halloumi to bardzo dobry ser, który najlepiej smakuje podsmażony lub zgrillowany. Proponuje Wam przekąskę z sera halloumi i cukinii, doprawione czosnkiem i oregano. Szybko znika z talerza.
Składniki:
1 ser halloumi
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka oregano
---------------------------
2 małe, cienkie cukinie
2 łyżki oliwy
sól
1 płaska łyżeczka oregano
Wykonanie:
- Halloumi kroimy na płaskie, niewielkie kawałki i wkładamy do naczynia, do którego mamy pokrywkę.
- Dodajemy oliwę, czosnek przeciśnięty przez praskę i oregano. Naczynie zamykamy i potrząsamy, aż ser równomiernie otoczy się w oliwie i przyprawach.
- Ser wyciągamy, a na jego miejsce, do tego samego naczynia wkładamy cukinię pokrojoną w krążki o grubości około 0,5 cm. Każdy krążek cukinii, solimy z obu stron. Dodajemy oliwę i oregano. Ponownie zamykamy naczynie i potrząsamy nim, aż cukinia równomiernie otoczy się w przyprawach.
- Cukinię i ser odkładamy na pół godziny. Najlepiej przykryte.
- Rozgrzewamy patelnię grillową. Nie trzeba jej niczym smarować. Na patelni rozkładamy cukinię i grillujemy do zrumienienia.
- Cukinię ściągamy, a na jej miejsce rozkładamy ser i grillujemy do zrumienienia.
- Cukinię i ser halloumi przekładamy na talerz.
- Podajemy od razu.
- Smacznego :)
Dawno nie jadłam halloumi, muszę to nadrobić :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłyśmy tego sera ale w końcu musimy spróbować :)
OdpowiedzUsuńPysznie. Aguś ja bardzo lubię ten ser a z warzywami to już w ogóle super danie :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :)
UsuńPyszna przekąska :-) Dawno nie jadłam tego sera.
OdpowiedzUsuńWygląda cudownie a na pewno smakuje jeszcze lepiej. U mnie często ten ser pojawia się w lecie na grillu :)
OdpowiedzUsuńPysznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie proste, pyszne i lekkie dania :) Ten ser musi smakować rewelacyjnie :D
OdpowiedzUsuńAle pycha! Zjadłabym z ogromną przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńPrzymierzałam się kiedyś do tego sera. Musze go w końcu kupić i spróbować. Twoje danie prezentuje się bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńZachęcam Krysiu :)
UsuńUwielbiam ten ser, jego skrzypienie w ustach. Mniam, pycha:)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ☺
OdpowiedzUsuńChętnie bym takie danie zjadła, wygląda super! :)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie to wygląda, zwłaszcza ta cukinia - dawno już nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadałam tego sera ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Sam widok już jest smaczny :)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba taka przekąska :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny serek, wspaniale smakuje na ciepło :) Grilluję czasami do niego również pomidory.
OdpowiedzUsuńPysznie :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię ten ser, a grillowany jest wyborny :)
OdpowiedzUsuń