Pulpety w sosie pomidorowym z Air Fryera

Pulpety w aromatycznym sosie pomidorowym, z Air Fryera. Pachnące ziołami i czosnkiem. Przygotowane bez użycia oleju.

Składniki na pulpety:

1/2 kg mielonej karkówki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1/4 szklanki bułki tartej + około 1/2 szklanki wody
1 jajko
czubata łyżeczka majeranku
sól (1 płaska łyżeczka)
pieprz (3/4 płaskiej łyżeczki)

Składniki sosu pomidorowego:

1 duża cebula pokrojona w kostkę
5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
pół kilo drobno pokrojonych świeżych pomidorów lub 1 puszka pomidorów (drobno posiekanych)
1 czubata łyżeczka suszonego oregano
1 czubata łyżeczka suszonego lubczyku
1,5 czubatej łyżeczki suszonego majeranku
1 czubata łyżeczka suszonej bazylii
pieprz i sól do smaku

Wykonanie:

• Najpierw robimy pulpety. Do miski wkładamy wszystkie składniki pulpetów, które przygotowujemy następująco: Cebulę kroimy  w bardzo drobną kostkę lub ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy mięso mielone, bułkę tartą zmieszaną z wodą oraz jajko. Całość solimy, pieprzymy, wsypujemy majeranek i dokładnie mieszamy.
• Z mięsa formujemy pulpeciki.
• Pulpeciki przekładamy do misy Air Fryera i pieczemy na funkcji Air Fryer przez 15 minut w 200 stopniach. 
• Do garnka przekładamy upieczone pulpety, dodajemy również wszystkie składniki sosu pomidorowego. Do garnka dolewamy trochę wody tak, aby pulpety były przykryte.
• Całość gotujemy pół godziny. 
• Smacznego :)

Na blogu znajduje się wersja tego dania do przygotowania bez użycia Air Fryera. Przepis TUTAJ