Zupa - krem z pora

 Pyszna, aromatyczna zupa - krem z pora.

Zupa - krem z pora

Składniki:

kilka łyżek oleju

1 cebula

1 duży por

5 ząbków czosnku

kawałek selera 

4 ziemniaki

2 marchewki

1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki)

sól i pieprz do smaku

50 g ziaren słonecznika


Wykonanie:

  • Warzywa: marchewkę, ziemniaki, cebulę, seler, por obieramy, myjemy i drobno kroimy. 
  • Cebulę i por podsmażamy na patelni na oleju. 
  • Do podsmażonego pora z cebulą, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość podsmażamy jeszcze 3 minuty.
  • Do garnka wkładamy podsmażoną cebulę z porem oraz pozostałe warzywa. Dolewamy bulion i pieprzymy. Całość gotujemy do zmięknięcia warzyw.
  • Zupę miksujemy blenderem, jeśli zachodzi potrzeba, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za gęsta, można dolać więcej bulionu lub gorącej wody.
  • Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni, do ich zrumienienia.
  • Zupę nalewamy do talerzy. Wsypujemy ziarna.
  • Smacznego:)

13 komentarzy:

  1. Uwielbiam zupy typu krem, o takich wersjach jednak jeszcze nie słyszałam

    OdpowiedzUsuń
  2. Często robię zupy kremy, ale z pora jeszcze nigdy! Moi faworyci to dynia i białe szparagi... Dodatek czosnku na pewno wiele daje i fajnie podkręca smak zupki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupy typu krem to moje ulubione dania! Chętnie wypróbuje Twój przepis

    OdpowiedzUsuń
  4. Przyznam, że nie jadłam nigdy. Zupy kremy uwielbiam, myślę że tą spróbuję przy najbliższej okazji

    OdpowiedzUsuń
  5. Krem porowy jest pyszny. Robiłam kiedyś bardzo podobną zupę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przyznam, że nie jadłam nigdy. Nie pozostaje mi nic innego, jak spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  7. Za smakiem pora nie zbyt przepadam, ale takiego kremu jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ją lubię. Tylko moje dzieci nie przepadają za nią :/

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię różnego rodzaju kremy. W sezonie na pewno wypróbuję ten przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie miałam okazji spróbować. Przepis podkradnę, chętnie zjem taki krem.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Wydrukuj

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...